汾酒除了酿造清香型白酒之外，还有一款历史悠久的“保健酒”，那就是竹叶青酒。竹叶青酒之所以酒质纯净、清甜绵柔，主要是因为选用了汾酒作为调配竹叶青酒的基酒。加入了淡竹叶、砂仁、陈皮、檀香、木香、菊花、山柰等10余种名贵中药材，用70度的汾酒浸泡药材，把各种药材的有效成分最大程度浸出。以汾酒为基酒的竹叶青，八大名酒中仅有的保健酒！
竹叶青万里情?我识竹叶青 在我国传统的八大名酒中，汾酒作为曾经的清香型白酒的“汾老大”而入选汾酒除了酿造清香型白酒之外，还有一款历史悠久的“保健酒”，那就是竹叶青酒这款保健酒最远可追溯到南北朝时期，是把白酒与中药材完美结合在一起的一款古老的保健酒八大名酒中唯一的保健酒，以汾酒为基酒的竹叶青，爱喝的要看看：，下面我们就来说一说关于竹叶青万里情?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
竹叶青万里情
我识竹叶青
在我国传统的八大名酒中，汾酒作为曾经的清香型白酒的“汾老大”而入选。汾酒除了酿造清香型白酒之外，还有一款历史悠久的“保健酒”，那就是竹叶青酒。这款保健酒最远可追溯到南北朝时期，是把白酒与中药材完美结合在一起的一款古老的保健酒。八大名酒中唯一的保健酒，以汾酒为基酒的竹叶青，爱喝的要看看：
竹叶青酒是历史久远、配方独特、口碑绝佳的草本酒，酿酒历史可追溯到南北朝时期。1500年前北齐武成帝高洋时期“汾清酒”便成为皇家御酒，与具有千年盛名的汾酒同属于杏花村的汾酒厂，以汾酒作为调配竹叶青酒的基酒，再配以淡竹叶、砂仁等10余种名贵中药。形成了竹叶青酒香气独特、酒香醇厚、入口清甜、细腻绵柔、品味微苦、酒质温和、回味无穷的特点。
竹叶青酒酿酒历史久远，早在1400多年前就是皇室贡酒，除了梁简文帝萧纲写下的“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的著名诗句之外，我国历史上唯一的一代女皇武则天也曾写下了“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”的著名诗句。对于平叛“安史之乱”有功的郭子仪，唐肃宗专门封其为“汾阳王”，据说是因为郭子仪酷爱喝竹叶青酒，以此来满足其爱好。这也足以说明，早在南北朝、唐朝，竹叶青酒就是著名的皇室贡酒。
此外，还有很多文人墨客也专门为竹叶青酒赋诗，唐初著名诗人王绪在路过汾酒店家时，在《过酒家》诗中写道：“竹叶连糟翠，葡萄带曲红”。唐朝著名大诗人白居易也曾写过：“瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开”的著名诗句。初唐四杰之一的骆宾王也曾为竹叶青酒写下了：“竹叶离樽满，桃花别路长”的诗句。这说明，在唐朝竹叶青酒已经十分盛行，不但是皇室贡酒，也是众多文人墨客特别钟情的一种酒。
竹叶青酒之所以酒质纯净、清甜绵柔，主要是因为选用了汾酒作为调配竹叶青酒的基酒。把糖液用蛋清提纯之后才加入酒液，保证了酒质的纯净绵柔。加入了淡竹叶、砂仁、陈皮、檀香、木香、菊花、山柰等10余种名贵中药材，用70度的汾酒浸泡药材，把各种药材的有效成分最大程度浸出。形成了竹叶青酒酒质青翠、入口清甜、清香淡雅、药香突出的特点，在饮用美酒的同时，还具有多种保健功效。以汾酒为基酒的竹叶青，八大名酒中仅有的保健酒！
明末清初太原府的名人傅山先生在府城内的大濮府街开了一家珍所“悬壶济世”为老百姓治病救死扶伤，某日汾阳县杏花村汾酒坊的二掌柜贾晋民来到傅山先生的珍所就医，二掌柜和傅山先生坐在一起谝了一会，二掌柜说想在自己的酿酒坊开发一款新酒，所以咨询傅先生有何高见，傅先生也不客气，便提出一个非常好的建议，用汾酒做基酒（必须是70度以上的原浆酒）加入嫩竹叶、砂仁、陈皮、檀香、木香、菊花、山萘八味中药材炮制180天，方可饮用，这种酒就是“竹叶青酒”！其功效是祛湿，喈痰，止咳活血化淤，尤其适合老年朋友饮用。不曾想一经上市经过老百姓实际饮用效果非常明显，所以出现了供不应求的局面！从人体保健功能角度来看“竹叶青酒”的市场前景非常乐观，关键是物美价廉，广大人民群众都喜欢，这一点是难能可贵的！“金杯，银杯不如老百姓的口碑！”
作者：王恭建
