我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!盐豆豉怎么做首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右。然后再洗净,用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次性加足水,在放泡好的黄豆,开大火煮开后在转小火煮5小时左右,煮熟为止。煮好的豆子捞起放密封盒装好,放温暖处发酵两天,发酵好的豆子粘粘的能拉丝,然后拌入调料。然后搅拌均匀,放罐子里存放半月就可以吃了,也可以拌匀后晾晒两天再装罐子。
盐豆豉怎么做?首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右 ,下面我们就来说一说关于盐豆豉怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
盐豆豉怎么做
首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右。
然后再洗净,用一个筛漏捞出晾干水。
用一个大铝锅一次性加足水,在放泡好的黄豆,开大火煮开后在转小火煮5小时左右,煮熟为止。
煮好的豆子捞起放密封盒装好,放温暖处发酵两天,发酵好的豆子粘粘的能拉丝,然后拌入调料。
然后搅拌均匀,放罐子里存放半月就可以吃了,也可以拌匀后晾晒两天再装罐子。