接下来我们就一起去研究一下吧!小笼包的做法和配方教程食材:白面800克、猪肉丁500克、芹菜4根、酵母5克、花椒面10克、干姜面10克、蚝油5ml、葱丁随意、盐足量。一碗白面加入5克酵母,温水和面,和成光滑面团,放置至2倍大。芹菜切成丁,加盐析出水分。将处理好的面擀成饺子皮大小,略厚。将面皮与馅包成包子。
小笼包的做法和配方教程?食材:白面800克、猪肉丁500克、芹菜4根、酵母5克、花椒面10克、干姜面10克、蚝油5ml、葱丁随意、盐足量 ,今天小编就来聊一聊关于小笼包的做法和配方教程?接下来我们就一起去研究一下吧!
小笼包的做法和配方教程
食材:白面800克、猪肉丁500克、芹菜4根、酵母5克、花椒面10克、干姜面10克、蚝油5ml、葱丁随意、盐足量。
一碗白面加入5克酵母,温水和面,和成光滑面团,放置至2倍大。
芹菜切成丁,加盐析出水分。
处理好的芹菜与猪肉放置在一起,加入熟油,葱丁,干姜面,花椒面,蚝油,盐拌匀。
将处理好的面擀成饺子皮大小,略厚。
将面皮与馅包成包子。