一步到位的家用烤箱怎么选最近越来越理解“智能家电买新不买旧”这句话的深刻含义，我发现新产品不止是细节上更贴合使用习惯，甚至是更加节能、效率更高，相信这也是产品更新迭代的魅力所在就以本篇我要分享的烤箱为例，海氏i7风炉烤箱已是。
最近越来越理解“智能家电买新不买旧”这句话的深刻含义，我发现新产品不止是细节上更贴合使用习惯，甚至是更加节能、效率更高，相信这也是产品更新迭代的魅力所在。
就以本篇我要分享的烤箱为例，海氏i7风炉烤箱已是爆款神机，可以说是家用风炉烤箱的开创者，之前跟大家推荐过很多次。因为温控非常稳定，是我日常使用频率最高的一款烤箱。
这次神机再升级，新款海氏i7风炉烤箱配置更加专业了！其中最核心的就是普通风炉变成了光波大风炉，它家这个光波黑科技我之前在海氏K7食光机上体验过，5秒瞬时升温，加热速度能比传统烤箱快2倍，非常节能。
这是我用海氏i7风炉烤箱升级款做的蛋糕卷，有了光波大风炉的加持，不开裂不掉皮，上色均匀！重点是只用了18分钟，比常规烤箱节省了至少7分钟时间！
除此以外，新款i7的双NTC精准感温探头也得到了升级，风炉、平炉还可一键切换，满足更多功能需求。另外海氏终于有自己的APP了，里面每天都在更新海量云食谱~
总结来说就是更快、更均匀、更智能、更节能了！相信无论对新手还是老玩家，都是一步到位之选。
下面我就来详细分享一下，在2022年当下，到底什么样的烤箱配置，可以更好的满足我们的需求？文末还有三道让人眼前一亮的美味食谱，都是纯干货，建议收藏！
NO.1 一步到位的家用烤箱怎么选？1.1 有风炉YYDS，更快更节能才是王道为什么说带风炉的烤箱YYDS，因为烤箱背部带风扇和通风系统的话，可以让热空气在烤箱内循环，使温度均匀，这样即便新手小白，也能做出更美味的食物。
以前风炉大都用在商业烤箱上，后来海氏i7首次将商用风炉技术运用到家用烤箱上，慢慢的其他品牌也都跟上，风炉烤箱就越来越多了。
那新出的海氏i7风炉烤箱升级款，又再次升级成光波大风炉，多了一层光波导热系统。在风炉模式下相当于8根加热管同时加热，5秒就能瞬时升温，这也是在业内首次实现双重加热效果。
真心感觉海氏新老款i7烤箱对风炉技术的升级，属于人无我有、人有我优的节奏！
放到日常使用里，带来的最大好处当然就是省时又省电了。像我用海氏i7风炉烤箱升级款烤饼干，直接两层同烤，20分钟搞定，比以往单层烤还节省了5分钟~
看下烤出的成品，两层饼干受热都很均衡，上色均匀。官方说新款i7风炉烤箱背部热风扇叶每分钟2000转，配合三面防火隔热棉层，运行时可大大减少内胆热量散失，自然更快更节能。
口感方面的升级也很明显，我之前烤的曲奇饼干又硬又不脆，现在同样的配方用海氏i7风炉烤箱升级款做，酥到掉渣渣！这就得益于光波大风炉的加持，新手成功率更高。
除此以外，因为光波大风炉的火力更猛，所以食物可以在更短的时间被逼出油脂，形成酥脆口感，吃起来也更健康，尤其适合想减脂又嘴馋的小伙伴。
像这两年大火的空气炸烤箱，其实就是参考了风炉烤箱的工作原理，不过空气炸烤箱的风力比风炉烤箱小，体积也相对小一些，更适合小户型。
1.2 看烤箱温控配置，可多层均匀同烤很加分如果说风炉技术是外挂，那烤箱自身的温控配置则是先天基础了，直接决定了温度精准度和温度均匀度，这也是好坏烤箱拉开价格差的主要原因。
首先一定要选择电子控温的烤箱，不要机械控温，区分两者很简单。
以海氏i7风炉烤箱升级款为例，带双NTC精准感温探头 控温智能芯片，这就是电子控温，能每秒20次智能温差监测，释放的温度精准到1℃。而机械控温一般是每10℃一调，这种温度控制就不是特别准确。
具体到使用时区别还是挺大的，动图是我录的蛋糕卷烘烤过程，电子控温下肉眼可见的上色均匀，完全没有出现鼓包、焦糊、开裂的情况。
而且基本上我设置好温度和时间后，就不用看守在旁了，这一点也比机械控温的烤箱省心很多。
有了精准的温度，再配合上风炉技术，就可以让温度更均匀。我现在烤啥都习惯放两层一起烤，饼干、牛角包、蛋糕等等，效率又高成品效果又好，体验大升级~
另外如果烤箱的上下管可单独控温也会很加分，这样烹饪时的自由度更高。比如我最爱吃的烤生蚝，就可以只开下加热管来模拟炭烤，蚝肉会更水润细嫩！
1.3 看内胆和烤盘材质，决定耐用度和后续清洗烤箱内胆、烤盘、接渣盘，这三个地方的材质都要看，建议优先选择全搪瓷材质，光滑不沾又易清洁。
值得一提的是，海氏i7新老款的烤盘、烤网、接渣盘都是通用的，且海氏i7风炉烤箱升级款把清洗最频繁的接渣盘也配备了搪瓷材质。我一般直接用抹布擦下就干净了，懒人友好。
1.4 看操控界面，一定要简单又人性化最基础的操作界面，推荐大家选择机械旋钮 按键 电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服，我觉得比纯触控屏好用。
海氏i7风炉烤箱升级款的主界面，就是经典的旋钮操控，配合大大的液晶显示屏，食谱菜单选项一目了然。旋钮旁还特别增设了一键切换风炉/平炉模式、一键发酵、一键炉灯等功能。界面清晰，操作简易，即便父母用，也能轻松驾驭。
再对比海氏i7风炉烤箱的操作界面，没有内置食谱，屏幕也只显示时间和温度，功能性和丰富度明显不如i7升级款。
好啦，以上就是选购一台靠谱的家用烤箱所要重点关注的核心要素，下面咱们继续看看海氏i7风炉烤箱升级款还有哪些细节上的变化。
NO.2 对比老款i7，还有那些升级之处？2.1 自动预热功能可灵活取消海氏家的烤箱是我买过唯一不需要自己手动预热的，烤箱开启后会自动预热，无须自己再提前调温设时。自从两年前在C40烤箱上感受过，再用其他不带预热功能的烤箱都不适应了。
不过有些食物烘焙时不需要预热，这功能就会显得多此一举，现在海氏i7风炉烤箱升级款增加了取消预热键，可操控性就变的更高了。
2.2 增加智能联网功能以往每次说起海氏家的烤箱，唯一缺点就是不能联网，i7升级款终于把这个bug补齐！增加了智能联网功能，也有了自己专属的APP，里面每天都在更新海量云食谱，没事刷一刷总能找到灵感。
在APP里还可远程操控烤箱，菜单选择、温度时间设置、功能模式等都可调整，非常适合年轻人。我喜欢这样与时俱进的品牌，海氏总能给到惊喜。
2.3 烤箱门可随意角度开合海氏i7风炉烤箱的烤箱门开合角度只有三档，i7升级款各角度随意开合，灵活度更高，同时烤箱门也变的更厚。
大家购买时尽量选带这种双层隔热门的烤箱，可以保证机器运行时不容易受到外部影响变冷，对整个烤箱内部受热均匀，起到加持作用。
2.4 把手、底座更加有质感海氏i7风炉烤箱升级款的门把手也更加有质感，同时侧边的底部增设了加固设计，让整机更厚重结实，颜值党难以抗拒~
2.5 烤盘层架增设了标记还有个小细节的地方，海氏i7风炉烤箱升级款在四档层架处分别做了数字标记！因为随机附送的食谱册子以及APP里共享的云食谱，会直接标注上烤盘的最佳位置，这样一目了然，新手友好。
2.6 背面带线体收纳和总控开关最后机器背面增设了插头收纳，底部还增加了总开关，可一键启动/关闭，无需拔插头断电，可以说考虑到了方方面面，真心觉得每一个小细节都做的很赞！
下面分享3道好吃又有创意的美食，都是用海氏i7风炉烤箱升级款完成的，做法超级简单，只要烤箱温控靠谱，新手小白也能零失败！
NO.3 创意美味食谱分享3.1 芝香土豆黄玫瑰这是我用4颗土豆做成的黄玫瑰，你敢信？
这道食谱用到了空气炸功能，把光波大风炉的优势完全发挥出来了，只需要30分钟，就能把浪漫一口吃掉！小伙伴们赶紧get住~
所需材料：4颗土豆、4片芝士片、3颗鸡蛋
►土豆去皮，切成薄片，越薄越好，放开水中泡2分钟。
►土豆片吸干水分，依次叠放，上面摆芝士条。
►从一边卷起来，卷成玫瑰花的形状，稍加整理然后放入6寸模具中。
►我卷了8朵土豆花，刚好把模具塞满。先在花朵表面撒一些盐，然后把鸡蛋液打散，加入盐和黑胡椒拌匀，倒入模具中。
烤箱选择空气炸模式，180度烤30分钟。这道食谱我以前用空气炸锅做过，当时烤了50多分钟才搞定，对比下来i7升级款确实给力很多。
看下成品，美死了啊啊啊！一颗颗黄玫瑰色泽均匀，还飘着满满的芝士香气~
迫不及待的吃掉了两朵，焦焦脆脆的花瓣夹杂着芝心满满的挞底，超好吃！原来颜值真的可以和美味并存！
四颗土豆换来这么一盆香喷喷的花，简直就是低成本换大惊喜的小确幸，快偷偷学会，惊艳你的家人~
3.2 巧克力玫瑰蛋糕上周末心血来潮，做了一个巧克力玫瑰蛋糕，着实把我老公惊艳到了，嘻嘻...
其实就是戚风蛋糕的方子，我在上面撒了一些苹果片，被隔开的蛋糕裂纹就变成了随风摇曳的花瓣，光是看着都食欲大增！
所需材料：可可粉22g、低筋粉75g、细砂糖48g、热水85ml、玉米油46g、鸡蛋4个、苹果半个
►先把苹果切薄片，越薄越好，薄到可轻松弯曲的程度。然后放入盐水中浸泡，防止氧化。
►然后我们来做蛋黄糊，把可可粉和70度以上的热水混合均匀，然后倒入玉米油拌匀。
►再将低筋粉过筛加入拌匀，然后加入4颗分离好的蛋黄，Z字手法拌匀。
►接着打发蛋白，将蛋白放入无水无油的盆中，分三次倒入细砂糖，打发至小尖角状态。
►取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜的盆中，快速翻拌均匀。
►把面糊倒入6寸模具中，轻震几下，震出多余气泡。
►苹果片取出，用厨房纸吸干水分（很重要），然后交错放入面糊里，轻放即可，避免陷进太深。花心的部分提前卷成圆形再放进去。
烤箱选择戚风蛋糕模式，150度烤55分钟。海氏i7有自动预热功能，如果大家用的烤箱没有此功能，记得提前预热好再放入~
透过大大的玻璃窗能清晰看到蛋糕的烘烤过程，还挺解压的。
烤好后取出轻震两下，然后找两个等高的瓶子把模具架起来，让其悬空，这样就不会破坏蛋糕表面了。
完全凉透后轻松脱模，成品还是很惊艳的！宛如一朵会绽放的巧克力味戚风玫瑰~
瞅瞅这蓬松度，完全没有出现焦糊、萎缩，超级赞！
口感既保持了戚风的绵软细致，又增加了苹果干的韧劲，好吃的很！喜欢巧克力的小伙伴一定要试试~
3.3 香葱猪肉锅盔最后再来一道肉食爱好者拒绝不了的香葱猪肉锅盔，真的太绝了！好吃！比起用空气炸锅做这道食谱，i7升级款全程不用翻面，设置好温度和时间后，就不用看守在旁了，懒人友好。
所需材料：猪肉末200g、手抓饼2张、葱花、生抽、料酒、香油、蚝油、白芝麻、白糖
►把所有调料加入肉末中，搅拌均匀。
►手抓饼一切为二，铺上肉末。对边捏严实后，将其反转过来，用手沿边慢慢揉开。
►动图演示一下，揉的越薄越好，揉好后在表面撒上白芝麻，用勺子压平。
烤箱选择酥烤模式，200度烤20分钟，中途无需翻面。
录了一下烤制过程，可以看到有了穿透性更强的光波红外辐射加热，食物被360℃强力热风无死角围绕，逼出了很多食物油脂，这样吃起来也更健康。
看下成品，烤好后外酥里嫩不软塌，卖相、口感都超级棒！
用刀切开的声音老解压了！咔哧咔哧，趁热更好吃~整体制作难度不大，成功率百分百，大家get起来！
NO.4 我的推荐总结我之前跟大家分享过多篇关于烤箱的选购攻略，目前市面上很多品牌的烤箱配置都类似，那本篇所用到的海氏i7风炉烤箱升级款，因为首创了光波大风炉技术，属于同价位里配置更专业的存在，延续了神机的地位。
我在实际使用时，最大的感受就是快和省心。操作够简单，制作时也完全不用守在旁边，不用担心食物会烤焦或烤不熟，因为成功率高，我的使用频率也超高，整体还是很推荐的。
也希望通过本篇文章，能够让大家对一台专业的家用烤箱有所了解，选购时可参考比对。
