山药套种①从10月底到11月初，一茬菠菜被播种，盖在一个拱形的小棚子里。3月中下旬，菠菜收获后，机械挖山药沟或明沟，4月中上旬播种。行距2米，山药宽25厘米，株距14厘米。施肥后，山药沟被抬高成20厘米高的垄。667平方米山药产量约1800公斤，产值约4300元；山药豆产量约150公斤，产值约150元。据市场介绍，山药可在7月底收割，价格约为每公斤1.5元。4月上旬和中旬，在山药行间种了两行西红柿，行距40厘米，株距26厘米。
通过多种模式的比较，选择了番茄、花椰菜、油菜、菠菜间作山药的高效益种植模式，年产量5种5熟，产值667平方米，超万元。这种种植模式既充分发挥了高低苗间作通风透光好、病害少、产量高的优势，又能化解单作的市场风险，综合效益高。现将种植方式介绍如下。
山药套种
① 从10月底到11月初，一茬菠菜被播种，盖在一个拱形的小棚子里。所有的菠菜都在第二年3月中下旬收割。一般来说，667平方米的产量在1500公斤左右，667平方米的产值在600元左右。
② 选用高产优质的牛栏蜜山药品种豆庄子或二年生庄子。3月中下旬，菠菜收获后，机械挖山药沟或明沟，4月中上旬播种。行距2米，山药宽25厘米，株距14厘米。每667平方米种植2400株山药。框架设置在5月上旬和中旬，高度1.5-2米。施肥后，山药沟被抬高成20厘米高的垄。667平方米山药产量约1800公斤，产值约4300元；山药豆产量约150公斤，产值约150元。收获通常在9月底或10月初开始。据市场介绍，山药可在7月底收割，价格约为每公斤1.5元。价格高，产量低，单株重约0.4-0.5kg。
③ 选择毛粉802、中杂9号等优良番茄品种，于1月下旬在阳边育苗。4月上旬和中旬，在山药行间种了两行西红柿，行距40厘米，株距26厘米。每667平方米种植2500株左右，覆盖小拱棚膜。每667平方米茬口产量约3000公斤，667平方米产值约1500元。④ 番茄收获后，油菜应适时播种，并在小拱棚内用防虫网覆盖，防止虫害和暴雨的危害，减少用药，提高蔬菜的品质和产量。所有番茄应在7月20日前后收割，每667平方米产量约1000公斤，每667平方米产值600元以上。
⑤ 选用日本雪山花椰菜品种。6月25日育苗，7月25日前种植两行花椰菜。每667平方米种植2000株左右，10月中下旬收获。产量每667平方米2500公斤左右，每667平方米3000元左右。这种种植模式经济效益可观，比667平方米纯山药高出2000—3000元，深受农民欢迎。
