豆制品引起人体醉酒的并非乙醇、醛类，而是氧化后的物质。食物里最常见的豆制品富含L-半胱氨酸，遇到氧化醛类可以分解成二氧化碳和水，通过汗液、尿液排除，起到“解酒”功效。五味子中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。
很多人坐在酒桌上的时候，完全不能够自控，只要喝起来就控制不住自己，所以最后一个结果就是喝醉，那么醉酒吃什么解酒最快？
奶制品
醉酒之后可以喝一些牛奶或者是酸奶，对解酒具有很好的效果，因为牛奶和酸奶中含有丰富的蛋白质含量，能够在胃内形成一个保护膜，延长胃部对酒精的吸收，并且蛋白质还可以和酒精快速的结合，能够减少酒精对人体的伤害。
豆制品
引起人体醉酒的并非乙醇、醛类，而是氧化后的物质。喝醉酒的人都经历过吧：酒桌上若无其事，开门开窗迎风一吹顿觉天旋地转~。
食物里最常见的豆制品富含L-半胱氨酸，遇到氧化醛类可以分解成二氧化碳和水，通过汗液、尿液排除，起到“解酒”功效。
桑葚
桑葚也是有着很好的解酒功效，我们在喝酒之前吃上几个桑葚干，或者是喝完酒之后泡一些桑葚水喝，都可以减少酒精对我们身体的刺激，在我们喝完酒之后，也不会让我们感觉到那么难受了，对于喜欢喝酒的人来说，家里面可以备一些桑葚或者是桑葚干。
青橄榄
很多人在喝酒醉了后，感觉十分的难受，什么都吃不下，这个时候可以煮些热粥给他们喝，再拿一些青橄榄来做配菜，这样就会得到很快的恢复的。因此喝酒醉后宜清淡饮食，因为这个时候肠胃是很脆弱的，如果在饮食刺激的食物，估计身体就会应付不过来的。
蜂蜜
蜂蜜也具有解酒的作用，蜂蜜中含有大量的维生素c及果糖成分，能够促进酒精的代谢，对胃起到保护的作用，并且蜂蜜还具有美容养颜的功效，可以帮助机体排毒，因此醉酒时可以泡一些蜂蜜水喝，具有醒酒的功效。如果醉酒后如果有恶心、呕吐的感觉，可以将生姜含在嘴里，也具有止呕、醒酒的效果。
五味子
中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。
柚子
柚子和橙子是人们非常喜欢的食物，它们不仅散发着迷人的芳香，并且酸甜可口，有很好的解渴效果。事实上它们还是很好的解酒食材，大家在喝酒醉后，赶紧吃一个柚子或者橘子，可以起到很好的解酒效果，当您吃完柚子或者橘子你会很快的发现连你打嗝就不会有那么重的酒味散发出来。
