以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!炒青虾仁的做法将虾仁放在碗内,用精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。另将黄瓜顺长剖为两条,去瓤,切成虾米腰形状。锅置旺火上,注入花生油烧至五成热,把虾仁用手捻开逐一下锅。待其浮起后,将黄瓜倒入一氽,一起倒入漏勺沥油。原锅留余油上旺火,放葱末爆香,将虾仁、黄瓜倒入,烹绍酒、姜汁、加精盐、味精略颠炒即成。
炒青虾仁的做法?将虾仁放在碗内,用精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆另将黄瓜顺长剖为两条,去瓤,切成虾米腰形状,接下来我们就来聊聊关于炒青虾仁的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
炒青虾仁的做法
将虾仁放在碗内,用精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。另将黄瓜顺长剖为两条,去瓤,切成虾米腰形状。
锅置旺火上,注入花生油烧至五成热,把虾仁用手捻开逐一下锅。待其浮起后,将黄瓜倒入一氽,一起倒入漏勺沥油。原锅留余油上旺火,放葱末爆香,将虾仁、黄瓜倒入,烹绍酒、姜汁、加精盐、味精略颠炒即成。