近日有网友发图片称一款酸奶的配料表页面显示其添加的一款益生菌菌株是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的引发热议不少网友表示“其实你不用告诉我是怎么提取的……”也有网友科普道“基本上所有益生菌都是从人体提取出来的大部分是粪便不过培养后和粪便完全没丁点关系了”公开资料显示，广西巴马被誉为“中国长寿之乡”，也是世界五大长寿之乡之一。
近日
有网友发图片称
一款酸奶的配料表页面显示
其添加的一款益生菌菌株
是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的
引发热议
不少网友表示
“其实你不用告诉我是怎么提取的……”
也有网友科普道
“基本上所有益生菌都是从人体提取出来的
大部分是粪便
不过培养后和粪便完全没丁点关系了”
公开资料显示，广西巴马被誉为“中国长寿之乡”，也是世界五大长寿之乡之一。
9月15日
这款酸奶所属公司一名工作人员称
上述产品中添加的菌种
确实是该公司在巴马进行相关取样工作后
自主研发的一种益生菌
该发明也获得了相关专利
该专利样品采集一项中写道
“采集广西巴马长寿村中
长寿人群及其家族人群样品
加入1mL灭菌液体石蜡油密封后
迅速置于冰盒内分离样品中的乳酸菌。”
该工作人员称
这款酸奶产品中的宣传用语过于直白
他们已向领导反映
准备进行优化和改进
中国医师协会营养医师
专业委员会常务委员、
湖北省营养学会常务理事蔡红琳称
实际上
身体菌群90%都分布在肠道内
结肠可以说是菌群的大本营
确实有不少益生菌是从肠道内提取出来的
但上述酸奶产品的相关表述确实稍显直白
大家买益生菌酸奶
主要也是看中宣传中提到的
可以促进肠道消化
科信食品与营养信息交流中心
钟凯主任表示
酸奶里面添加的细菌
是用来做发酵的
是乳酸菌
但是绝大部分乳酸菌并不是益生菌
只有少数乳酸菌具有益生的作用
专家提醒
益生菌想要对肠道起到调节作用
需要一定的量
酸奶中看似含菌量很高
经过包装、运输、销售等环节
抵达消费者手中
活菌数还剩多少就不得而知了
其次
活菌经过消化道
被胃酸消化
又有多少能够存活进入肠道
也是未知数
专家表示
我们在喝酸奶的时候
更重要的是
摄入优质乳蛋白、乳脂
而不是去吃这些乳酸菌或是益生菌
你怎么看？
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来源： 广东公共DV现场
