在蜂蜜产品线以及衍生品线中，鄙视链最顶端的是蜂王浆，因为蜂王吃了它能产很多卵，让很多人相信吃了能多生孩子。蜂蜜的主要成分，是葡萄糖和果糖。其他的营养成分占比微乎其微。这只是因为蜂蜜中含有大量的果糖，有一些人果糖不耐受，造成了轻微腹泻而已。所以，放过蜂蜜吧，它只是一种以糖为主要成分的普通食物。
你可能已经听说了蜂蜜的各种“神奇功效”。
有人说，清晨一杯蜂蜜水，美容通便排肠毒。这杯蜂蜜水，还一定要温水冲开，空腹饮用，这样才能达到最佳效果。
还有人说，蜂蜜保质期很长，所以它有“杀菌排毒”的功能。
在蜂蜜产品线以及衍生品线中，鄙视链最顶端的是蜂王浆，因为蜂王吃了它能产很多卵，让很多人相信吃了能多生孩子。
以上这些说法，都没有严谨的科学研究支持。
蜂蜜，成分中绝大部分是糖，并没有什么特殊营养价值，但人们却对蜂蜜的功效有坚定的信心。这种信心，我们叫做“蜜汁自信”。
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蜂蜜，大部分都是糖
坚称蜂蜜有特殊疗效的人，总是会强调：蜂蜜中含有各种氨基酸、维生素、酶类和蛋白质，营养价值极高。
但撇开剂量谈疗效，都是耍流氓。
蜂蜜的主要成分，是葡萄糖和果糖。其他的营养成分占比微乎其微。每天清晨的一勺子蜂蜜，和吃一勺子糖的效果没有太大差别。
拥有诸多神奇功效的蜂蜜水，实际和一杯糖水差不多
早在1935年，就有文章写道：蜂蜜“卓越的营养价值”在含有“大量的炭水化物”，补充热量。后来还有文章介绍外国实验，也只是说吃蜂蜜的儿童比不吃的体重增加更多。
那么，蜂蜜能润肠减肥的“神奇功效”，又是怎么回事呢？
这只是因为蜂蜜中含有大量的果糖，有一些人果糖不耐受，造成了轻微腹泻而已。
一样是夸蜂蜜，以前都说能增重，现在反而说能润肠减肥。蜜蜂听了都一脸问号。
如果说蜂蜜刺激肠胃引起部分果糖不耐受的人轻微腹泻，被解读成“润肠通便”是误打误撞，那么许多商家胡吹起蜜蜂的其他功效起来，可就没谱多了。
烟台的执法人员曾经查处过某款蜂蜜宣传可以“防癌抗癌”；屡次被罚的“江西某氏”给自家产品打出羞羞的广告语“解决你的男言之隐”；最搞笑的是，“慈某堂”牌蜂蜜居然宣传自己的蜂蜜不含蔗糖，所以可以防止龋齿——这水平应该回去重修中学化学课。
蜂蜜的主要成分是糖，摄入过多糖还会增加龋齿风险
2015年的新《广告法》规定，凡是保健食品，都不能有“表示功效、安全性的断言”或者“涉及疾病预防、治疗功能”，也就是说，凡是在广告中宣传蜂蜜有治病功能的都是违法。
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纯天然土蜂蜜，没你想的那么好
土蜂蜜即是野蜂蜜，实际上就是野生的中华蜜蜂杂采各种花而形成的蜜。通常人工养殖的蜂种多为更高产的意蜂，因此土生土长的中华蜜蜂多为野蜂。
土蜂蜜没有蜂箱，用的就是最原始粗暴的方法——直接把蜂巢的蜜给刮下来。
“纯天然”、“无添加”的土蜂蜜和普通养殖蜂蜜，在成分上真的有差别吗？
你别说，还真的有。
土蜂蜜没有蜂箱，生产粗放，可能会加入一些“意想不到”的成分
加工粗放的土蜂蜜，缺少卫生可靠的生产环境，也没有被纳入质量监督体系。这种蜂蜜，可能沾染病菌，可能还带着可怜的蜜蜂的尸体，最可怕的是——野外的蜜蜂采了有毒植物的花粉，蜜里含有剧毒的生物碱。
2015年，因为全国发生多起食用未经加工的土蜂蜜造成中毒死亡的案件，国家食品药品监督管理局还发布了提醒：“为预防蜂蜜中毒，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。”
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蜂王浆，还不如鸡蛋牛奶健康
至于蜂蜜衍生产品线中的头牌——蜂王浆，则无论中国外国，都有许多商家吹嘘它的神奇功效。
蜂王浆实际上是工蜂咽头腺的分泌物，吃了它的蜜蜂幼虫就会成为蜂王，寿命更长且能产卵，成为了蜜蜂王国里的生育机器，避免了成为劳动机器的命运。
被吹上天的蜂王浆，可能还不如鸡蛋、牛奶健康
很多商家们喜欢列举蜂王浆里富含多少种蛋白质、维生素……问题是，蜂王浆确实含有很多营养物质，但都是常见的东西，而且高糖分、低蛋白，还不如鸡蛋、牛奶健康。
2017年，来自马来西亚吉兰丹大学和马来西亚理科大学的三位生物学者，发表论文梳理了关于蜂王浆的诸多研究，发现没有明确证据可以证明蜂王浆的医疗功效。欧洲食品安全局（EFSA）和美国食品药品监督管理局（FDA）还曾表示，现有证据不支持蜂王浆有益人体健康的说法。
所以，放过蜂蜜吧，它只是一种以糖为主要成分的普通食物。一定要说蜂蜜能滋补，那也可以：滋补体重，亲测有效。
[1]亦农.(1935). 蜂蜜的效用.
[2]人民网.(2015). 近期多人食用生鲜蜂蜜中毒死亡 食药监总局发消费提示.
[3] Pasupuleti, V. R., Sammugam, L., Ramesh, N., & Gan, S. H. (2017). Honey, propolis, and royal jelly: a comprehensive review of their biological actions and health benefits. Oxidative medicine and cellular longevity,
[4] 央广网.(2015). 假蜂蜜横行冲击真蜂蜜销售 标准缺失致蜂蜜伪劣成网.
[5]中国新闻网. (2015). 媒体网购10种蜂蜜进行抽检 7种存在掺假嫌疑
[6] 中国江西网. (2018). “江西汪氏”屡次涉虚假宣传被罚 移交当地公安机关立案调查.
[7] 北京晨报. (2015). 防龋蜂蜜实致龋齿 慈生堂被指虚假宣传.l
[8] 北京青年报.(2018). 电商群批量复制“杨霞”培训推销话术，律师：涉虚假宣传应罚.
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