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水果店需要一些什么资料(水果店准备哪些东西)

时间:2023-05-24 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 游戏攻略

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1、学习店内怎么展示水果

水果的陈列摆放做好先进先出,先到的货先陈列,还有就是水果有成熟度,把生果摆放在下面,上层摆放熟度高的,这样能更好的卖出去减少熟果的损耗。放风幕柜一般都是放一些后熟型水果,还有一些进口水果,例如牛油果释迦,在外面常温下,如果太熟了的话,一定要封闭冷藏。中岛上的水果,要经常去变换,到了季节,该卖的水果一定要陈列在中岛位置,一个门店如果想盈利,就看水果走不走得起量,做不做得起毛利。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、学习做好水果店的服务

服务方面其实很多人都做不到位,这个要自己细心思考怎么样的服务最留客提高营业额。水果店要注意位置,服务态度,口才,精神面貌,水果新鲜度,果品种类,陈列,店里干净整洁都需要注意。店内不停给顾客试吃,把握好时机,做好服务,做好文化,做好推介宣传。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、多去学习了解水果相关的知识

开水果店主要认识一些市场比较畅销的品种和产地,了解完分类就要了解产品的口感,不同产区的品种口感是有一定区别的,甜还是酸甜,是脆的还是软的,有没有什么特色。水果的类目是非常多的,在大类里有进口和国产,精品与普通产品。热带水果,浆果等许多种分类标准,单就一个苹果,国产就有山东,陕西,新疆,甘肃等省市的数十个品种,进口有红玫瑰,神仙果,爱妃,火箭筒等数个品种。

4、最好跟一些前辈老板学习

多跟水果行业的前辈学习交流,对水果的拿货,销售都有一定的了解再去开水果店会好一点,这样开水果店成功率会增加一些。有亲朋好友是做水果店的,可以跟他学习一两个月,包括拿货,怎么摆货,怎么接待客人,用什么样的话术应对什么样的顾客等等。

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