中央苏区境内不产盐，而435万军民每月耗盐量至少也要15万斤，一时之间造成食盐供应空前紧张，盐价随之暴涨。红军指战员也因盐分得不到足够的补充，体质明显下降，严重削弱了部队战斗力。广大苏区军民群策群力，取硝土、卤水作原料，熬制提炼食用硝盐。方志敏领导的闽浙赣苏区，设立专门机构，面向白区开放市场，互通有无。赣县江口外贸分局独当一面，为中央苏区解决了70%的食盐用量，被誉为“苏区第一海关”。
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闪闪的红星潘冬子人物简介
看过《闪闪的红星》的朋友应该会对这段情节有印象：潘冬子帮助向苏区运盐，一路上遭遇大量检查，最后做成盐水用棉衣沾湿才将盐运回去。装腔君小时候很遗憾，为什么对盐这样严格的检查呢?
1931年，国民党政府为了打击革命根据地，颁布新《盐法》，对食盐的产销、储存严加管制，明令禁运、私卖。1931年11月7日，中华苏维埃共和国在江西瑞金宣告成立，国民党对中央苏区的经济封锁变本加厉，企图不让“一粒米、一撮盐、一勺水”进入苏区。成为一条经济毒计。
自救生产 土法熬盐
限制食盐毒辣无比。中央苏区境内不产盐，而435万军民每月耗盐量至少也要15万斤，一时之间造成食盐供应空前紧张，盐价随之暴涨。很多群众因长期缺盐，头发变白，身体浮肿，患上了各种疑难杂症，甚至失去了生命。红军指战员也因盐分得不到足够的补充，体质明显下降，严重削弱了部队战斗力。
面对如此严酷的现实，苏维埃政府开展全民自救生产运动，大力推广土法熬盐技术。广大苏区军民群策群力，取硝土、卤水作原料，熬制提炼食用硝盐。闽浙赣等省创办的熬盐厂数量最多，达到1335个，年产硝盐上千万斤。这种土法熬制的硝盐味苦性毒，有别于一般的食用盐，但有盐总比没盐好。
这场全民熬盐运动，不仅有效地缓解了中央苏区的食盐供应压力，还为同样陷入困境的军工生产提供了火药原料，一举两得。
对外贸易 虎口夺盐
苏维埃政府在狠抓硝盐生产的同时，还有组织、有计划、多渠道地从白区购进食盐，保障苏区军民生活需求。方志敏领导的闽浙赣苏区，设立专门机构，面向白区开放市场，互通有无。他们还开辟了两条外线食盐贸易线，拥有一支二三百人的专职采办员队伍，日购食盐超千斤，有力地支援了中央苏区。
1933年2月，苏维埃中央国民经济部和对外贸易总局成立，随后又成立了河流修道委员会和转运局，打造了300多艘货船，从水、陆两路开展对外贸易活动。10月16日，国家外贸总局利用广东军阀陈济棠跟蒋介石的矛盾，与陈签订了一份秘密协议，用苏区的钨砂换取广东军阀的食盐等紧缺物资。赣县江口外贸分局独当一面，为中央苏区解决了70%的食盐用量，被誉为“苏区第一海关”。
苏区设立中央消费合作总社，各类消费合作社总数达到1140个，广泛吸纳民间闲散资金，贩运食盐等日常生活必需品，仅9月份，瑞金县各级消费合作社就筹集到了1.2万斤食盐。
有盐同咸 毛泽东每天只食3钱盐
苏区军民有盐同咸，干群无盐同淡，在食盐供给面前人人平等。苏维埃政府工作人员的食盐标准一降再降，谁也不准多吃多占搞特殊。
毛泽东以身作则，坚持执行最低生活标准，每天只食3钱盐。有一次，罗荣桓从前线带回两担优质海盐，分配给每位中央领导3小包，毛泽东三送三拒，在他的带动下，两担海盐全部送去了中央红色医院。
