加上蛋白质食物补充不够，就会造成肌肉流失弥补不上，导致脂肪上升。恢复正常饮食以后，体重就会变胖，而且都是脂肪的堆积。平时白米白面或者水果、甜食吃得过多，会造成升糖指数偏高，引起身体分泌胰岛素过多，进而囤积脂肪。多吃绿叶蔬菜，增加膳食纤维，有利于肠道蠕动，促进排便。适量吃粗粮主食，不仅因为富含膳食纤维，更因为升糖指数低，减少胰岛素的分泌，进而减少脂肪的囤积。
有这么一群人，也就90来斤，100来斤，听起来不胖，但是一捏身子，哪哪都感觉是赘肉。
而且一上体脂秤，脂肪率也不低。这些体重正常或者偏轻,但是体脂肪率却偏高的人被称为“瘦胖子”。
为什么会有“瘦胖子”？主要有以下几个原因：
1.因为节食导致肌肉量低，脂肪含量高。
随着年龄增长，身体每年会自然而然地流失掉1到2斤的肌肉。
加上蛋白质食物补充不够，就会造成肌肉流失弥补不上，导致脂肪上升。
如果靠节食快速降体重，那么流失的多数是肌肉和水分。恢复正常饮食以后，体重就会变胖，而且都是脂肪的堆积。
周而复始的节食减肥，会让身体进入恶性循环，脂肪越囤积越多。
2.因为喜欢蛋糕、奶茶、水果等糖分较高的食物导致内脂偏高。
喜欢吃甜食，平时经常用水果当饭吃。这类宝宝往往皮下脂肪不高，内脏脂肪很高。
可能外形看起来并不胖，但是肚子上的脂肪囤积特别明显。
有一种方法可以自测是否内脂过高，就是【腰臀比>0.9】，就属于这种情况。
3.因为胰岛素分泌过多，造成身体更倾向于囤积脂肪，所以体脂率高。
平时白米白面或者水果、甜食吃得过多，会造成升糖指数偏高，引起身体分泌胰岛素过多，进而囤积脂肪。
那怎么才能让瘦胖子变成真正的瘦子？
观念的转变，把对体重降低的执念换成减脂增肌的冲劲。
在减脂方式上，不要执着于有氧运动。有氧运动爱掉肌肉，可以增加无氧运动。
无氧和有氧的比例八二开，多做力量训练，增肌的同时掉脂肪，这个阶段不要过于追求体重数，因为很有可能体重数是持平或者升高的。
肌肉量增加＞脂肪量减少，就会造成体重数的升高。
虽然体重有所升高，但是会慢慢感觉到身体维度的缩小。因为肌肉的体积是脂肪的1/3。
饮食方面，要多补充蛋白质食物，因为蛋白质可以弥补肌肉的损失。
多吃绿叶蔬菜，增加膳食纤维，有利于肠道蠕动，促进排便。
适量吃粗粮主食，不仅因为富含膳食纤维，更因为升糖指数低，减少胰岛素的分泌，进而减少脂肪的囤积。
少吃糖分高的水果，尽量做到水果放在早餐吃，过午不食水果。
减脂时，相比于少吃食物，吃对、选对食物更为重要。
我们总觉得吃得多会胖，但其实我们大部分人的饮食，吃到的是【高热量·低营养】的食物。
身体修复需要均衡高营养，营养不足，身体修复能力和对营养的吸收转化能力就会下降，影响身体的代谢能力和燃脂速率。
这就是为什么很多人随着年龄增长发福时，会伴随出现一些亚健康状态的原因，例如：
- 体型臃肿，腹部赘肉堆积
- 皮肤暗沉，便秘严重
- 精力不足，特别容易累
- 大便不规律，容易便秘
所以要解决这个问题，必须把我们的饮食调节成吃【高营养·低热量】食物，不能少吃，而且要多吃。
提高营养的均衡度和充足量，增加身体的修复能力。
那么如何不节食、不运动，靠营养膳食调节，吃对【高营养·低热量】的正确食物呢？
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