常用切接，砧木用一二年生实生苗为好。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。在1米以下的部位不断抽出新枝，可供选择留作主枝。夏季修剪时，将主枝上的直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去，以免影响主枝的生长和早日形成。幼树要注意控制氮肥的施用，否则容易引起过度生长。
1、繁殖方法：桃树可采用扦插、嫁接和播种这三种方式进行繁殖，其中，扦插繁殖时春季应用硬枝，梅雨季节用软枝，嫁接又分为枝接和芽接，播种繁殖可在春季或秋季进行。2、栽培技术：幼苗移植应在早春或秋季落叶后进行，修冠时一般修成自然杯状形和自然开心形树冠，还需注意合理施肥，冬季和夏季要对桃树进行修剪与整形。
一、繁殖方法
1、扦插
春季用硬枝扦插，梅雨季节用软枝扦插。扦插枝条必须生长健壮，充实。硬枝扦插时间以春季为主，插条按20cm左右斜剪，为防止病害侵染和促进生根，插条下端最好用杀菌剂50%多菌灵600~1200倍液，用吲哚丁酸750-4500mg/L快速蘸进行扦插，株行距4cm×30cm,，扦插深度为插条长度的2/3为宜。
2、嫁接
（1）繁殖砧木多用山桃和桃的实生苗（本砧），枝接、芽接的成活率均较高。
（2）枝接：3月芽开始萌芽时进行。常用切接，砧木用一二年生实生苗为好。
（3）芽接：7~8月进行，多用丁形接。砧木以一年生充实的实生苗为好。
3、播种
桃的花期为3~4月，果熟期为6~8月。收获成熟的果实，堆积捣烂，除去果肉，晾干收集纯净苗木种子即可秋播。播种前，浸种5~7天。秋播者翌年发芽早，出苗率髙，生长迅速且强健。翌春播种，苗木种子需湿沙贮藏120天以上。采用条播，条幅10厘米，深1~2厘米，播后覆土6厘米。每667平方米播种童25-~30千克。幼苗3厘米高时间苗、定苗，株距20~25厘米。
二、栽培技术
1、育苗
作为砧木用的幼苗，苗高25~30厘米时摘心，使苗变粗，到夏末秋初，嫁接时可以达到砧木所需的粗度。移植应在早春或秋季落叶后进行。幼苗可以裸根或沾泥移植，幼苗移植需要带土球。大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树一般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠。
2、修冠
（1）自然杯状形树冠的培育
一年生嫁接苗移植后，留主干1米髙，剪去顶梢，剪口芽留壮芽。在1米以下的部位不断抽出新枝，可供选择留作主枝。一般在距地面30~40厘米处的新枝留作为第一主枝；在第一主枝上面20~30厘米处，选留新枝作为第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝为第三主枝。三大主枝要均匀分布在主干周围，最好不要轮生。夏季修剪时，将主枝上的直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去，以免影响主枝的生长和早日形成。第二年冬剪时，对各主枝进行短截，剪口芽留壮芽，以培养主枝延长枝。另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是，同级侧枝留在同方向，以免侧枝互相交叉，影响树形和通风透光。
（2）自然开心形树冠的培育
一年生嫁接苗移植后，先以40~60厘米定干。在定干高度以上的整形带内，一般选3个主枝（少数也有选4个或5个主枝的），主枝的位置分布要均匀，与中心干保持约45°，呈放射状生长。其余的枝条全部除去。第二年冬剪时，将主枝在30-50厘米处短截，为促发侧枝作准备。其他枝条、主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。
3、栽培
行距为4m×5m或3m×4m，每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作，否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质，抑制、毒害根系，同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。
4、施肥
桃树对氮、磷、钾的需求量比例约为1:0.5:1。幼树要注意控制氮肥的施用，否则容易引起过度生长。盛果期后要加氮肥，增强树势。桃果实中钾含量是氮的3.2倍，增加钾肥，果实产量高。结果树每年施肥3次，基肥在10~11月结合土壤深耕时施用，以有机肥为主，占全年施肥量的50%壮果肥从4月下旬到5月果实硬核期施用，早熟种以钾肥为主，中晚熟种以氮的施用量占全年的15%~20%，磷的施用量为20%~30%，钾的施用量为40%。另外，桃园要经常中耕除草，保持土壤疏松，及时排水，防止积水烂根。
5、整形
多整成自然开心形。定干高度约60厘米，留3-4主桂，主枝开张角度50°~60°，每主枝酌留1~2副主枝，在主枝和副主枝上尽量少留小枝。修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。初结果树（植后3~4年）虽已结果，但生长旺盛、徒长枝多，枝梢密生，需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑强扶弱，保持树体平衡；盛果期桃树，由于多年结果，树势已趋缓和，徒长枝和二次枝显著减少，中、短果枝比例增加，须以短截为主，并删除过密枝和先端强枝，改善梢间光照条件；要及时更新衰弱枝。
