而且更为关键的是，煎炸出来的食物，其中可能潜藏致癌物质。水果大多含有果酸，空腹吃会刺激到胃肠道，造成不适，有胃病的人尤其要避免。第5类：方便面方便面是一种营养成分不足，热量有余的食物，而且往往会导致钠盐摄入超标，并不健康。健康早餐的2个条件清淡清淡不是指清汤寡面，而是指少油少盐少热量。均衡一份健康的早餐，其营养必定是均衡的。
有一个定理：但凡让你觉得舒服的姿势，无不伤身；让你感觉色香味俱全的食物，通常都有害！同理，许多闻起来极香的早餐，往往是赘肉生成的开始，甚至会病从口入，所以早餐的选择，可是多有讲究！
5类早餐尽量不要长期吃
第1类：烧饼油条
烧饼、油条是比较传统的中式早点了，大街小巷都有得卖。但油条和烧饼都是高温油炸的，不仅营养素容易被破坏，而且吸收了相当分量的油，脂肪含量非常高。
而且更为关键的是，煎炸出来的食物，其中可能潜藏致癌物质。偶尔吃，可以解馋，长期食用就不建议了。
第2类：西式早餐
比如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等，它们确实美味，也很能饱腹。但是它们的油脂含量不比油条、烧饼低，甚至会高出许多。热量这么高，吃进去不堆积成脂肪才怪。
第3类：零食早餐
有些人不仅会拿零食当早餐，还会当下午餐。零食的种类非常多，有雪饼、蛋卷、巧克力、法式面包等。其实这样做，也是不健康的。
因为零食大多数是干食，早晨的身体本来就是半脱水状态，此时应该吃含水分比较多的早餐，而不应该吃更容易让人口渴的零食。
而且，饼干这种零食，主要原料是谷物，只能够暂时充饥，但是营养成分不足，顶不了多长时间。很快，饥饿感又会再度袭来。
第4类：果汁水果
平时经常说，多吃水果对身体有好处，然后很多人每天拿它当早餐吃。但只要确保做到以下几点，也是没问题的。
1、早晨最好不要空腹吃水果。水果大多含有果酸，空腹吃会刺激到胃肠道，造成不适，有胃病的人尤其要避免。
2、水果的营养成分不管饱，只吃水果，基本无法支撑一上午的热量消耗。
3、果汁的含糖量比水果更高，血糖高的人要慎重饮用。
第5类：方便面
方便面是一种营养成分不足，热量有余的食物，而且往往会导致钠盐摄入超标，并不健康。因此不推荐早上吃这类刺激性的食物。
健康早餐的2个条件
清淡
清淡不是指清汤寡面，而是指少油少盐少热量。即便不选择上述5类早餐，我们中国人还可以选择包子、全谷面包、煮鸡蛋、煮面之类的，清淡又健康。
均衡
一份健康的早餐，其营养必定是均衡的。既要有水果蔬菜的维生素、膳食纤维，又要有谷类的碳水化合物，还要有牛奶、豆浆、鸡蛋等的优质蛋白质。
