雏鹑一般出壳20小时开食，饮水在开食之前。同时要供给雏鹑易消化、营养全面的日粮。为防止雏鹑脱水，1～5日龄育雏室内相对湿度应保持在60％左右，以后逐渐降低，保持在50％～55％即可。湿度过低易引起雏鹑脱水和呼吸道病症，可通过地面酒水的方式来调节湿度。通风是保证雏鹑体质的重要条件之一，掌握在工作人员感到身体舒适便可以了。光照强度大一些便于雏鹑采食和饮水，以l00瓦白炽灯为宜，特别在5日龄前绝对不允许长时间停电。
白羽鹌鹑可根据羽色自别雌雄，性成熟早，生产性能高，年平均产蛋率85％～90％，抗病力强，自然淘汰率低，性情温顺，蛋料比高。该品种虽具有以上优点，但从培育至今，仍有许多省巿未能大面积推广，究其原因主要是该品种育雏期成活率低，仅有60％～70％。经过多年实践，中禽鹌鹑良种繁育有限公司的技术人员攻克了这一难题，育雏期成活率达到了95％～97％，其他各项生产性能也有了较大提高。
分析白羽鹌鹑育雏期成活率低的原因主要有四点：一是其幼鹑脐部愈合不良比例较大，约3％（与栗羽鹌鹑在相同孵化条件下相比）。因健雏率相对降低，其成活率也低。二是幼鹑红眼睛，视力差，易打堆，湿毛。加上由于采食动作异常，易眯眼导致采食不便，最终饿死。三是该品种反应迟钝，不爱动，有惰性，易受挤压致死（但此特性也是高产低耗的一个主要原因）。四是育雏期幼鹑对环境适应性较差，对育雏室的温度、光照要求高，由育雏室转到成鹑笼时，常因环境不适造成大批死亡。要提高育雏期成活率可采取以下措施：
一、加强种鹑饲养管理，提高种蛋质量。加强孵化过程中的管理，严格控制孵化条件，并在孵化过程后期适时凉蛋，以提高健雏率。另外，养鹑户进雏时应严加挑选，以减少弱雏的数量。
二、进雏前三天，育雏室要提前预温，使育雏室温度达到39℃。如采用煤炉供温，应安装烟囱，以防煤气中毒。也可采用火道、火墙或暖风提温。
三、改多层立体育雏为单层平网育雏，网底距地面l20公分，密度为200只／平方米，分成4组，每组50只，以免密度太大造成挤压死亡。此外为防止蹩腿，刚开始可在育雏笼内铺上粗棉布或麻袋布，不能用太光滑的纸或塑料布，以免雏鹑运动时因打滑而扭伤关节。
四、饲喂与饮水。雏鹑一般出壳20小时开食，饮水在开食之前。所以进雏后马上让其饮水。一般1～l0日龄前饮温水，水温与室温相同。1～2日龄可自由饮0.0l％高锰酸钾水，这主要是因为雏鹑喜红色，可增加雏鹑饮水量、防止脱水，还可起到杀灭饮水及部分肠道中的细菌哟作用，提高机体抗病力，增力健雏率。同时要供给雏鹑易消化、营养全面的日粮。一般1日龄喂4次，2～5日龄喂8次，6～20日龄喂6次。另外注意饲料不能太粗，1～l0日龄以米粒大小为宜。撒料要厚薄适中，以0.5公分为宜，太薄采食困难易吃不饱饿死，太厚又容易眯眼，造成瞎眼。7日龄后换用雏鸡料塔饲喂。
五、掌握好育雏期间的温度、湿度与通风。育雏期的温度要求高而稳定，严禁忽高忽低。最适宜的温度为：1～3日龄38～39c，4～6日龄36～37℃，7～l0日龄35℃，l0～20日龄32～33℃，20日龄以后以30℃为宜。温度计的高度以底部与鹑背部相平，在育雏过程中，不能单看温度计所示温度的高低，还要看雏鹑的精神状态，雏鹑打堆、挤到一块，说明温度低，雏鹑趴成－片昏睡说明温度高，有吃食的，有休息的，分布均匀说明温度合适。
为防止雏鹑脱水，1～5日龄育雏室内相对湿度应保持在60％左右，以后逐渐降低，保持在50％～55％即可。如室内湿度过高易引起病原微生物孳生，饲料霉变造成肠道病发生。湿度过低易引起雏鹑脱水和呼吸道病症，可通过地面酒水的方式来调节湿度。
通风是保证雏鹑体质的重要条件之一，掌握在工作人员感到身体舒适便可以了。
六、合理的光照制度。一般1～l0日龄采用24小时光照。光照强度大一些便于雏鹑采食和饮水，以l00瓦白炽灯为宜，特别在5日龄前绝对不允许长时间停电。20日龄后可换用40w白炽灯，光照时间掌握在20小时。
