饮食中维生素D含量很少，传统中餐中维生素D含量更少，阳光照射是公认的维生素D的主要来源，人体90%以上的维生素D来源于阳光照射。皮肤暴露面积越大，合成维生素D量越多，因此，在环境允许情况下，衣着尽可能少。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。而钙流失就是骨质疏松的主要症状。
一说到补钙，我们首先想到的就是钙片或者牛奶，钙片经常会忘记吃，牛奶呢，中国人的体质会有乳糖不耐受，这就严重影响了钙的吸收。
怎么样不钙效果最好最快
所以说，要补钙，就一定要补足那些帮助钙吸收的物质。这第一个说的就是维生素D。
饮食中维生素D含量很少，传统中餐中维生素D含量更少，阳光照射是公认的维生素D的主要来源，人体90%以上的维生素D来源于阳光照射。因此增加阳光照射十分必要。
晒太阳，这还是一个技术活，包括方法、时间、强度都有讲究，下面我们就来看详细介绍~
时机
只有紫外线指数是3以上才能产生维生素D，合成维生素D的最好时间在10:00和下午14:00点，此时紫外线直射，影子短于身高，日光浴最好也安排在此时进行，早晨和傍晚的阳光中只有UVA，不含UVB，因此不能合成维生素D，容易使皮肤变老。
强度和时间
过量紫外线照射不仅使皮肤变黑，也容易使皮肤变老，还增加皮肤癌危险。如何把握时间需个体化，根据皮肤颜色、年龄有所不同，皮肤颜色偏黑的人和肥胖者需要两倍以上时间。我们拿北京举例子，北京位于北纬39~41度：
每年11月至2月几乎不能合成维生素D；
3月至5月和9、10月份，需要光照30~60分钟，
而在6月至8月，需要20~45分钟光照。
衣着
衣着尽量少些。皮肤暴露面积越大，合成维生素D量越多，因此，在环境允许情况下，衣着尽可能少。实际上，即使周围温度较低情况下，阳光照射后人体甚至可以出汗。
防护
阳光中紫外线过强还会增加白内障发生危险，因此晒太阳时戴副墨镜或者戴顶帽子，遮挡照射眼部的光线，女性如果不愿意面部晒黑，可以遮盖面部。如果增加日光浴时间，需要晒一会儿后涂抹防晒霜，以防晒伤皮肤。
地点
由于室外气温较低，加上有时风大，老年人活动能力差，有些人喜欢在屋里隔着玻璃晒太阳，尽管隔着玻璃也能感受到温暖，但玻璃窗阻断了合成维生素D的UVB，达不到合成维生素D的目的。
注意
阳光照射后，皮肤及其皮下组织血流量会明显增多，加上通过加温出汗增多，相应地血液中有效血容量相对不足，容易造成脱水甚至晕厥，尤其是年老体弱者，需要及时补充水分，避免脱水。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜：
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
炒洋葱
洋葱中含有一定钙质，最重要的是其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失。如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。而钙流失就是骨质疏松的主要症状。瑞士科学家说，常吃洋葱能提高骨密度，预防骨质疏松。
所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。
第一个方法让你补的钙加倍吸收，
第二个方法让全家一起补足钙！
