经过加工的榛子其在营养成分上并没有很大的流失和改变，都是对于人体有一定的益处的，所以榛子熟吃还是生吃都是好的。
榛子是一种我们比较常见的坚果，也被大部分的人民所喜爱，有时候一吃就停不下来，那么榛子一天吃多少为宜呢？
榛子一天吃多少为宜
20g。
通常推荐一天的榛子的食用量不超过20g，20g是指果仁的净重，可以根据自身的实际情况来做适当的调整，例如肠胃功能不好者，可以适当的减少一些；若是肠胃功能比较好或者需要补充营养物质的人群，则可以多增加5-10g左右。
榛子的性质偏温热，吃多了容易导致上火，而且榛子的味道本身富含油脂，吃太多会感觉油腻腻的，并且多吃还会造成积食，所以不建议吃过多的榛子，正常人平均每周榛子的食用量最好不要超过50g（50g是果仁的净重）。
榛子生吃好还是熟吃好
都可以。
生榛子是可以直接吃的，熟榛子也是经过加工处理的，也是可以直接食用的，两者除了口感和味道上并没太大的区别，可以根据自己的喜好来判断。经过加工的榛子其在营养成分上并没有很大的流失和改变，都是对于人体有一定的益处的，所以榛子熟吃还是生吃都是好的。
生榛子的味道会有榛子原有的清香，带着榛子的原汁原味，而且油脂相对会少一些，营养成分相对也会全一些。熟榛子味道则会根据烹饪手法有一定的改变，而榛子经过加热之后会散发出一股清香，口感也会比较好吃。
吃榛子有什么好处
开胃促消化
榛子中带有一股天然的清香，能够在一定程度上打开人的胃口，而且含有丰富的纤维素，能够促进人体胃部的蠕动，加速对食物的消化和吸收。
保护心脑血管
榛子中含有的脂肪中多为不饱和脂肪酸，当不饱和脂肪酸摄入了之后，能够有效降低血液中的胆固醇，从而减少了心脑血管疾病的发生概率，在一定程度上保护心脑血管。
吃榛子的注意事项
1.榛子不宜食用过多，尤其是肠胃功能不佳者，以免导致消化不良的症状出现。
2.长时间存放长而变质的榛子，则不能食用，变质的食物不仅食用起来味道不好吃，而且还可能会引起机体不适的，导致腹泻、恶心等不良症状的出现，所以不建议食用。
3.榛子中富含油脂，对于胆功能严重不良者、肥胖患者等人群需要谨慎食用。
