吃了20年才知道，蔬菜中它维C最高，是苹果和西红柿的10倍！它就是马铃薯，也就是我们吃土豆，据研究表明，维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。土豆还有个外号叫做“地下苹果”，但是营养却是苹果的好几十倍。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
世界上被淹没的美食，实在是太多了。以前没有准确的科学数据，现在都可以把食物中营养成分分析得透透彻彻的，今天小编也来给大家推荐一种食物，这个食物的价格是非常的便宜，10块钱就能买一大袋，大家来看看这是什么食物吧！吃了20年才知道，蔬菜中它维C最高，是苹果和西红柿的10倍！它就是马铃薯，也就是我们吃土豆，据研究表明，维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。土豆还有个外号叫做“地下苹果”，但是营养却是苹果的好几十倍。下面的这个烤土豆，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
风琴土豆
By 倚兰听海
配料：
土豆 1个、培根 10克、花生油 1克、精盐 1克、黑胡椒 1克
烹饪步骤：
1.把土豆去皮洗净。
2.土豆切成三毫米左右的薄片，土豆下面垫一双筷子就能轻易防止切断。
3.用锡纸包好土豆。
4.放入烤箱中层，上下火，250度，35分钟。
5.将培根切小段。
6.将培根一片片插入土豆片的缝隙中间，小心别弄断了。
7.表面再刷上少许油，撒上少许黑胡椒粉和盐。最后再放入烤箱中层，220度，20分钟就完成了。
烹饪小贴士：
土豆在市场中到处都是，可你知道如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
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