成熟的5月脆李子，大部分人都喜欢吃。因为吃起来肉质细腻清脆而甘甜，脱骨不沾核，干净利落，没有其它李子的酸苦味，堪称人见人爱。茵红李属于一种中晚熟品种，一般要到7月份才正式大量成熟上市。只有掌握好必要的挑选技巧，花钱才能买到新鲜美味的优质李子。正常成熟的鲜李子捏起来是软软的，而且有一定的弹性。希望本篇文章的知识，能够真正为爱好吃李子的广大朋友带来帮助。
哪个品种的李子又脆又甜呢?现在是夏季6月，很多李子已经成熟了，开始大量上市因此，这个时候的李子属于应季水果，果肉饱满、新鲜美味，脱骨离核，很受人们的青睐不过现在的李子可不像以前品种那么单一，当你走进水果店或者水果超市的时候，要是不仔细看水果的标签，还真不知道它也叫“李子”，甚至还会把它当做是别的水果下面就同大家一起来聊一聊有关李子的话题，下面我们就来聊聊关于哪个品种的李子又脆又甜呢?接下来我们就一起去了解一下吧!
哪个品种的李子又脆又甜呢
现在是夏季6月，很多李子已经成熟了，开始大量上市。因此，这个时候的李子属于应季水果，果肉饱满、新鲜美味，脱骨离核，很受人们的青睐。不过现在的李子可不像以前品种那么单一，当你走进水果店或者水果超市的时候，要是不仔细看水果的标签，还真不知道它也叫“李子”，甚至还会把它当做是别的水果。下面就同大家一起来聊一聊有关李子的话题。
李子是我国的传统水果之一，在我国有着3000年的种植历史，而且还是原产于我国。直到今日，我国除了新疆和西藏之外，其余大部分地区都有李子栽培。由于李子的品种繁多，除了外形、颜色、口感不同以外，各自的成熟期也不同，可以说从每年的3月到8月都是李子的成熟期，因此在我国，一年四季几乎都能吃到各种形态艳丽、口感爽甜的应季李子。
如今市面上的李子，既有本国的，也有进口的，种类可谓是非常之多，而今天我只想说几种国内最受消费者喜爱的5种李子，一起来看看究竟是哪几种？有没有你心中喜欢的那一款？
国内很受消费者欢迎的5种李子NO1：三月李
三月李，顾名思义，就是在每年的阳春三月，这种李子就成熟了。三月李是我小时候吃得最多的一种李子，记得我家乡最多的就是这种三月李，常常还没有等李子成熟就偷偷爬到树上去摘几个，又酸又涩，尽管被酸得眼睛都咪成了一条缝，但仍然还是阻止不了偷吃李子的热情。三月李就是出名的酸，即使是熟透了的三月李，仍然有酸味，但是吃起来的口感就爽多了，酸甜软糯，不硬不涩，非常适合喜欢酸甜口味的朋友吃。
NO2：五月脆
五月脆，有些地方也称之为“凤凰李”，从名字就知道，它也算是早熟品种，5~6月份正是吃5月脆的最好时节。成熟的5月脆李子，大部分人都喜欢吃。因为吃起来肉质细腻清脆而甘甜，脱骨不沾核，干净利落，没有其它李子的酸苦味，堪称人见人爱。
NO3：蜂糖李
蜂糖李，一听这名字就知道它非常甜，甜如蜂蜜，这可比上面的5月脆还要甜，如果5月脆的甜度是18，那么蜂糖李的甜度至少是20以上，它也是所有国产李子中甜度最高的李子，就甜度来说，它就是“李子之王”。蜂糖李一般适宜的环境是常年阳光充足的沙土，而我国大部分的蜂糖李来自于贵州和四川的洪雅县。看来蜂糖李并非是所有地方都能大量种植的，应该算是李子中的稀有品种，自然价格也不会便宜，市场能够卖到40多元一斤。
如果喜欢吃蜂糖李，还是省着点好，虽然好吃，一口下去，好几元人民币就没了！
NO4：冰糖李
冰糖李其实也属于5月脆中的一个品种，自然也具有5月脆一咬或者一掰就会脱骨离核的特点。但是冰糖李既然是一个5月脆的新品种，当然应该有它自身的特点，那就是具有独特的“冰糖”味道，吃起来很甜，只是甜度赶一般的5月脆要差那么一点点，而且肉质也要相对硬一些，没有5月脆的果肉那么软。所以，冰糖李也是很多人喜欢吃的一种李子。
NO5：茵红李
茵红李，听其名即可猜出其色，它的果皮颜色就是紫红色，不过是受强光照射的一面。茵红李主要分布在四川的宜宾和卧龙两地，一般个头较大，单个重量40克是常见，大的单个重量可以超过60克，而且价格普遍不低，因此喜欢吃茵红李的朋友，要知道一斤茵红李可没有几个哟，好吃也得省着点。
茵红李属于一种中晚熟品种，一般要到7月份才正式大量成熟上市。茵红李有它很鲜明的特点：除了强光照射的一面是艳丽的紫红色外，表皮上还挂了一层厚厚的白霜，看起来美观度十足，很有食欲；不只是好看，而且也好吃，果肉黄绿色，汁多，肉脆，皮薄，离核，几乎有核水果的优点它都具备了。
好了，以上为大家分享了5种国内消费者很喜爱的李子，其实李子的种类还有很多很多，既有国产的也有国外的，在这里我就不一一列举了。另外，也许以上的5个品种都不是你喜欢吃的品种，这也不足为怪，吃水果犹如吃饭、吃菜一样，千人千味，众口难调，只有适合自己的才是最好的。
虽然李子的种类非常多，但是我们在购买李子的时候，其挑选方法基本上是一样的。只有掌握好必要的挑选技巧，花钱才能买到新鲜美味的优质李子。
李子的挑选技巧1、看颜色
正常成熟的李子颜色是深红色、紫红色和黄绿色三大类。如果李子成熟度不好，颜色一般为青绿色，未成熟的李子吃起来又酸又涩又硬。
2、捏硬度
拿一个李子用手指捏一下硬度，如果非常坚硬，说明没有成熟。但是也不能太软，如果一捏就凹陷下去却不能复原，甚至是果皮烂掉出水，那就说明这种李子已经成熟过度或者是存放太久。正常成熟的鲜李子捏起来是软软的，而且有一定的弹性。
3、闻气味
这种方法其实适合很多水果。如果李子没有成熟，我们是闻不到什么味道的。但是如果闻起来味道特别浓，甚至还有一股酒味或者其它怪味，不用说，这种李子放得太久或者成熟过度。
通过以上三种方法对李子进行仔细地“望闻问切”，一般都能够挑选出自己满意的好李子。希望本篇文章的知识，能够真正为爱好吃李子的广大朋友带来帮助。
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