广西的渣豆腐怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!广西的渣豆腐怎么做好吃用料：黄豆100克、小白菜500克、花生米15克、香菜1根、葱1段、青椒1个、咸菜丝适量、生抽1勺、醋半勺、香油适量。泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。煮开后，放入小白菜。边煮边搅拌，煮至汤汁减少。加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。加生抽、醋、香油调汁，拌食。
广西的渣豆腐怎么做好吃?用料：黄豆100克、小白菜500克、花生米15克、香菜1根、葱1段、青椒1个、咸菜丝适量、生抽1勺、醋半勺、香油适量，接下来我们就来聊聊关于广西的渣豆腐怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
广西的渣豆腐怎么做好吃
用料：黄豆100克、小白菜500克、花生米15克、香菜1根、葱1段、青椒1个、咸菜丝适量、生抽1勺、醋半勺、香油适量。
黄豆浸泡一夜。
小白菜洗净开水淖一下。
捞出投入凉水。
挤干水切碎。
泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。
打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。
煮开后，放入小白菜。
边煮边搅拌，煮至汤汁减少。
加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。
咸菜、青椒、葱、香菜切碎。
加生抽、醋、香油调汁，拌食。
