蚝油牛肉烩饭怎么做原料：牛肉薄片150公克、秋葵5条、热白饭1碗、葱1根、辣椒1/2个。将牛肉薄片加入腌料腌10分钟後，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。最後将太白粉水拌匀，慢慢倒入锅中，用锅铲拌动约10秒钟，芶芡成浓稠状即可起锅。将白饭盛在餐盘上，淋上蚝油牛肉烩汁即可食用。
蚝油牛肉烩饭怎么做?原料：牛肉薄片150公克、秋葵5条、热白饭1碗、葱1根、辣椒1/2个，我来为大家讲解一下关于蚝油牛肉烩饭怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
蚝油牛肉烩饭怎么做
原料：牛肉薄片150公克、秋葵5条、热白饭1碗、葱1根、辣椒1/2个。
调料：沙拉油1/2大匙、蚝油2大匙、水1/2杯、太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙) 、酱油1/2大匙。
将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。
将牛肉薄片加入腌料腌10分钟後，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。
另起油锅烧热1又1/2大匙的沙拉油，放入葱段、辣椒丝爆香，依序放入秋葵、蚝油、水略为翻炒後，再放入先前炒半熟的牛肉片拌炒至八分熟。
最後将太白粉水拌匀，慢慢倒入锅中，用锅铲拌动约10秒钟，芶芡成浓稠状即可起锅。
将白饭盛在餐盘上，淋上蚝油牛肉烩汁即可食用。
