之前网上广为流传的一句话，是个小萝莉说的，说“兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔。”第一道菜，凉拌兔丁，做法，兔肉洗净，沸水中煮10分钟后捞出，放入凉水中浸泡15分钟，骨肉分离，切成兔丁。麻辣酱备用，将麻辣酱，姜蒜末香菜放入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒。做法，将兔肉切块后腌制，用料酒、盐、生抽、老抽、香油、花椒油拌匀腌制10分钟左右。放入兔肉和其他食材不停翻炒，加入盐和鸡精拌匀后即可出锅。
兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？五种兔肉的做法，嗯，好吃！
之前网上广为流传的一句话，是个小萝莉说的，说“兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔。”在网上火了好长一段时间，不禁有很多人模仿，不仅仅有女孩来模仿，还有许多男孩子都前来模仿，那场景真的是不堪入目。兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔？吃猪肉鱼肉不行吗？当然不行，兔子的肉肉这么好吃，小编今天给大家带来五种好吃的兔肉的做法。
第一道菜，凉拌兔丁，做法，兔肉洗净，沸水中煮10分钟后捞出，放入凉水中浸泡15分钟，骨肉分离，切成兔丁。老姜、大蒜、香菜洗净后切碎。麻辣酱备用，将麻辣酱，姜蒜末香菜放入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒(可根据自己的口味爱好比例调整)。将调料与兔肉混合，充分搅拌均匀即可。
第二道菜，干锅兔，准备食材，兔肉、葱姜蒜、芹菜、辣椒、花椒、土豆、藕等等，根据自己的口味来准备材料。做法，将兔肉切块后腌制，用料酒、盐、生抽、老抽、香油、花椒油拌匀腌制10分钟左右。土豆和藕切好备用，热锅起油，将土豆和藕下锅炸到金黄色，捞出土豆，然后将兔肉下锅炸到金黄色捞出。油留锅然后将葱姜蒜，辣椒爆香，然后加入老干妈和其他酱料炒香。放入兔肉和其他食材不停翻炒，加入盐和鸡精拌匀后即可出锅。
第三道菜，红烧兔子肉，做法，将兔肉放入沸水中煮去血水。肉冷以后切成3厘米的小块备用，热锅起油，爆香葱姜蒜加入兔肉炸5分钟。加入清水后兔肉在锅中炖个半小时，加入辣椒和酱料，继续盖上锅盖煮一小时。加入其它食材在锅中转小火焖30分钟即可，至汤色深红色即可关火出锅。
第四道菜，麻辣手撕烤兔。做法，去皮的整只兔子凉水中浸泡4小时后，用香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮等洗净用纱布包裹，将兔子下沸水焯10分钟后捞出，再将兔子和香料包一起放入锅中炖煮1小时后捞出沥干，火上再烤一个半小时，撒上喜欢的香料即可。
第五道菜，蘑菇炖兔腿，做法蘑菇洗净切块备用，兔腿下沸水焯掉血水，热锅起油，葱姜蒜下锅爆香后下兔腿翻炒后加蘑菇，加水煮1个小时后加盐鸡精出锅。
兔肉这么好吃，怎么可能不吃呢？对吧！小编带来五种兔肉做法还喜欢吗？
