我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!炖鲅鱼的家常做法材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后。倒入清水，要没过鱼才好。大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。
炖鲅鱼的家常做法?材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料，下面我们就来说一说关于炖鲅鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。
把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。
锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。
倒入鲅鱼块煎一两分钟后。
所有的调料【除了味精】全部放进去。
倒入清水，要没过鱼才好。
大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。
放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。
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