现在来说说女子相见时的见面礼。故此满族和汉族女子之间，各自的行礼方式略有不同。这是标准的万福礼。其有两种形式，一为单腿安礼。此为女子所行的大礼。左腿在前，右腿在后，同时左腿曲膝，右腿下跪于地面，整体幅度不能太大。其也是女子见面时的一种请安礼。满族妇女之间，因亲属关系的不同，还有种叫“双拉手”的礼节。与此同时，请安这个词儿，也纳入老北京土话之列。弟弟向兄长请安，兄长要双手接安。
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北京人第一次见面怎么称呼
大家好，我是京师玩儿主，今儿咱继续来聊聊老北京老规矩中的“见面礼”。
现在来说说女子相见时的见面礼。在清朝时，因为实行的是“男从女不从”的政策，于是汉族女子得以保持明代的万福礼的礼仪。故此满族和汉族女子之间，各自的行礼方式略有不同。汉族女子相见，所行的见面礼，最常见的，就是万福礼。其动作为：正身肃立后，双手半抱拳。因古人讲究“女之吉拜尚右”，故右手在上，压住左手，或右手手掌覆盖左拳上，置靠于腹部正前，右腿后撤半步，双腿微屈，躬身，头微微低下，目光下视，口称万福，礼毕起身保持肃立。这是标准的万福礼。
满族女子所行的见面礼为“请安礼”，也叫蹲礼。旗人入关时，它也被引入了中原。其有两种形式，一为单腿安礼。此为女子所行的大礼。它的姿势，与男子有所不同，行礼时，女子上身要保持挺直不动，即不能前探，也不能后仰。头略低下，面带微笑，并拢手指，双手左在上，右在下相叠握，置于身体左侧。左腿在前，右腿在后，同时左腿曲膝，右腿下跪于地面，整体幅度不能太大。口称“请安”。约一呼一吸时间，再直起身来，礼便告成。施礼时，女子必保持长衣拂地，拖襟四开，缓而且深，从而凸显出女性高贵典雅的气质。另一种形式为半蹲式，其动作为：女子上身直立，两腿并拢，低头，目视正下方，双膝再向下微曲，呈半蹲状，（但腿并不跪于地面上）左膝微高于右膝，同时左手在上，右手在下相叠，搭在左膝上。停顿片刻后，再直起身来，礼毕。所以说，满族女子所行的这套见面礼的动作，不叫“万福礼”，真确的称呼为“蹲安”，俗称“蹲儿安”。
蹲安礼本来是在旗人中流行，然而到了清朝中叶，由于满汉交融，不少汉族官员，在家里会客经常有满族官员，因而蹲安礼，开始在汉族官员富绅之间流行，从而逐渐取代了汉族的万福礼，唯一保留的是“口称万福”，而在民间，汉人依然在延续汉族的万福礼。
到了清代中后期，由于被汉化，满族女子也开始行万福礼。不过，她们的万福礼，无论是腿、手的动作、位置，还是屈膝幅度上，和汉族还是不太一样。这种万福礼，其实是和她们的“蹲安礼”相结合的一种产物。由于这二者比较相似，因而现在很多人，误以为蹲安礼就是万福礼，并且由于一些影视剧也粗制滥造，经常张冠李戴，清明不辨，左右不分。再加上辛亥革命后，彻底取消了跪拜礼和万福礼，因而，如今的老百姓，已经很少有人知道，如何行标准姿势的万福礼了。
其实在清朝，有些满族女子，如果已经“上头”，（“上头”：是满族成年女子，所独有的一种发饰。满语称为“达拉翅”。造型为在头饰两侧，分别套戴一顶形似“扇形”的冠，也有称“两把头”、“大拉翅”、“架子头”的）后，就可以行“抚鬓礼”，或叫“摸鬓礼”。其也是女子见面时的一种请安礼。因满族女子，尤其是皇家或贵族女子，喜欢穿长到脚面的旗袍，并且还多爱穿那种“花盆底”的鞋，从而并不方便前屈下蹲。她们头上，还经常带有许多的头饰，因此跪下叩首的时候，没办法低头，于是就用“抚鬓礼”代替。具体礼节就是：先完成立正姿势，上身挺直，右足略向后引，左腿和右腿之间，保持个很微小的间距，两膝并拢前屈，呈半蹲姿势，同时右手五指并拢抬起，手指从眉上额头至鬓角，连续抚摸三下，然后点头目视对方，同时言语间要请安问好，停顿几秒后，复原礼成，故此也叫做“摸头”。然后受礼者同样，也多以抚鬓礼回拜还礼。但因为旗人女子，平时并不都梳两把头，只是在头上挽旗髻，（就是把头发挽在头顶上）故此只好摸鬓，也就是怎么方便，怎么来了。这里强调一下，“抚鬓礼”中，是绝对没有甩手绢儿这个动作的，因为在旧时，只有风尘女子，才喜欢用挥舞着的手绢儿，来吸引主顾、招揽生意。而大家闺秀，是绝对不能有这种动作的。所以大家千万别再被现在的一些清宫剧给忽悠了。
满族妇女之间，因亲属关系的不同，还有种叫“双拉手”的礼节。在满族人的规矩中，姑嫂，也就是小姑子和大嫂之间，是不能用请安礼的，只能用“双拉手”礼。还有一种情况是，如果俩个人是很要好的、至亲挚友，两人见面，也要先双双拉手，再请蹲安，从而表示异常亲热。这种“双拉手”礼，有时还会出现在不同辈分之间，这是说明晚辈儿非常尊敬长辈儿，长辈儿也非常疼爱小辈儿，从而表示出双方感情非常亲切的意思。不过如果是弟媳妇和大姑子见面，那就必须得行“蹲安”或“摸鬓礼”，而不能用“双拉手”礼了。
到了晚晴时期，随着西方文化开始融入我国，“相抱”、“亲面”、“握手”这些外来礼仪，逐渐被人们所接受。清人之间，不论男女的那种，以半蹲半跪的请安姿势逐渐消失了。但“请安”作为一种礼节和家庭规矩，在满族人家中，却依然流行，只不过，它更多的是变成了一种问候，这个“请安”，相当于“问安”，那意思是：“我这儿向您问好儿了。”与此同时，请安这个词儿，也纳入老北京土话之列。平时，老北京人见了面，往往都要来上怎么一句“某某爷，（这里切记，要加上个称谓，不然会视为大不敬的！）好久不见了，我这儿给您请安了！”
您说这都跪安了，总得有个接安的回礼吧？好了，这接安的方式也有很多，如有双手、单手、点头、微视等几种。这些接安的方法，都是按照辈分和地位而决定的。受礼者除上级和家中尊长外，亲友长辈儿，或还半揖，或扶持行礼者之臂，平辈则同礼相还。比如，子女向父母请安，必须先叫阿玛、奶奶或者额娘，再行请安，父母只微视，低应，以表示知道了。侄辈向叔伯父母请安，叔伯父母接安是点头。外甥、表侄、族侄向舅父母、姑父母、姨夫母请安，就是单手接安。如果是远亲、远祖子弟，那么长者就要双手接安了。一般来说单手接安都是站着接的，双手接安的时候呢，要稍微弯腰，以表示谦虚客气。弟弟向兄长请安，兄长要双手接安。弟弟给兄长拜年、拜寿叩头的时候，兄长不能坐着，弟弟必须先请兄长坐下，再来行礼。弟弟稍加行礼，兄长就要马上搀扶弟弟起来，还说：请起。接安回礼中，还有种扭头礼，它就是当嫂子的年龄，小于小叔时，小叔子给嫂子请安时，嫂子脸要扭向一边，不能直视，即用扭头方法表示还礼。並说：兄弟请坐。
说到老北京人之间的见面礼，这里要强调一点的是，我听到现在很多人讲，如“您吉祥”这句话，也是老北京人的见面打招呼时的一种方式，如两个人见面后，彼此之间会说到“爷，您吉祥”。其实准确的说，它不是老北京人之间传统打招呼的用语。这句话的出处据我所知，是在上个世纪九十年代，由我国著名的几位演员，也是我非常欣赏的几位老艺术家，所主演的一部叫《太后吉祥》的喜剧电影。由于当时这部影片在北京上映后反响强烈，并且“吉祥”二字，还有一层“好彩头”的含义，所以里面儿的这句经典台词儿，也就从那时起，在北京的街头巷尾流传开了。其实说到“吉祥”二字，在清朝时，它仅仅是在太监圈里流行的、一种彼此之间见面时的问候方式。后来内务府一些低级的官员，也会与当时的有些权利、地位的太监互道“吉祥”，从而以示亲近。但在皇帝、后妃、皇室成员、王公大臣、以至于平民百姓之间，是绝不会用下层太监之间的这种问候语的。所以说在北京，这个打招呼的“词儿”呢，就别再用了。
说到老北京的见面礼，那真的是太多、太复杂了，如子女向父母请安、还有弟兄、叔伯、叔侄、弟侄、外甥、表侄、叔媳、弟媳、侄媳、舅父母、姑父母、姨夫母、远亲、远祖子弟等等之间的请安，这里面儿的规矩和区别大了。请完安，还有各种各样的“接安”呢，这要是聊起来，那就没个完了，所以说，今儿个和您聊的，也只是些皮毛了。老舍先生是满族旗人的后代，他在自己未完成的遗作小说《正红旗下》里，就对当年老北京的各种见面礼，有过详细的描述。您要是有兴趣，可以去看一下。
那好了，今儿个，就暂时和各位聊怎么多，咱们回头再见。
