释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。因为释迦果纤维含量较高，有利于促进肠蠕动，帮助排宿便。它富有维生素，对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管。
释迦果没熟怎么催熟？释迦果一定要熟透了才好吃，不然半生不熟的会直接影响口感的。那没熟的释迦果怎么催熟呢?看下文。
释迦果熟的是什么样子
成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
释迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350-450克左右。
释迦果怎么催熟
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。#p#副标题#e#
释迦果的功效与作用
1、帮助健脑：释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2、明目：果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、释迦果能提高免疫力。果肉中具有维生素C，它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。
4、释迦果还能安神除烦。释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
5、壮骨。释迦果含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，也能能够辅助治疗骨科疾病。
6、释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说，吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
7、释迦果的功效还有通便。因为释迦果纤维含量较高，有利于促进肠蠕动，帮助排宿便。
8、释迦果还能保护血管。它富有维生素，对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管。
