如何用普通面粉做鸡蛋糕童年的记忆吃最洋气的的食物,就是鸡蛋糕,小时候还没有KFC这些店,我们小时候就感觉吃点鸡蛋糕就很洋气,就想拿到同学面前吃,让同学感觉自己洋气,吃的面包和鸡蛋糕!吃起来鸡蛋糕就认为自己很洋气了,但是现在对于贫困的家庭来说,孩子们可以吃鸡蛋糕已经很不错了。

如何用普通面粉做鸡蛋糕? 童年的记忆吃最洋气的的食物,就是鸡蛋糕,小时候还没有KFC这些店,我们小时候就感觉吃点鸡蛋糕就很洋气,就想拿到同学面前吃,让同学感觉自己洋气,吃的面包和鸡蛋糕其实小时候的思想就是很单纯,喜欢攀比吃起来鸡蛋糕就认为自己很洋气了,但是现在对于贫困的家庭来说,孩子们可以吃鸡蛋糕已经很不错了,接下来我们就来聊聊关于如何用普通面粉做鸡蛋糕?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何用普通面粉做鸡蛋糕
童年的记忆吃最洋气的的食物,就是鸡蛋糕,小时候还没有KFC这些店,我们小时候就感觉吃点鸡蛋糕就很洋气,就想拿到同学面前吃,让同学感觉自己洋气,吃的面包和鸡蛋糕!其实小时候的思想就是很单纯,喜欢攀比。吃起来鸡蛋糕就认为自己很洋气了,但是现在对于贫困的家庭来说,孩子们可以吃鸡蛋糕已经很不错了。
我是个单亲爸爸,孩子在幼儿园小班,去探望敬老院的爷爷们时候,看到他们手里的的鸡蛋糕,孩子说爸爸,我想吃鸡蛋糕,我说那是老人的下午点心,你想吃,爸爸给你做可以吗?宝宝对着我说:爸爸你说话总是不算数,于是我心痛不已,开始搜集网上各种简单的鸡蛋糕的做法!
我们家就是农村的,家里养的有鸡会下蛋,这样我只需要面粉和牛奶就好了,35块钱买了一箱牛奶,准备今天给孩子们做牛奶鸡蛋糕,希望单亲的我可以实现这个人生第一次鸡蛋糕做法,我去超市买了点黄油和奶酪,花了9块8一共,主要还是家里穷,没有条件购买好一点的配料,先试试看可以不可以成功再说吧!
【准备材料】:低筋面粉60g,牛奶150ml,鸡蛋3个,奶酪60g,黄油15g,白砂糖35g,蜂蜜5g
【所用厨具】:烤箱、电动打蛋器
【制作流程】:
第一:先准备黄油纸或者吸油纸,表层涂抹黄油,摆放在烤盘内侧,这样鸡蛋糕烤的时候不会粘粘的侧壁和底座,也方便受热均匀,更容易熟!
第二:盆中打入三个鸡蛋,奶酪60g,黄油15g,倒入白砂糖25g搅拌成粘稠的糊糊状
第三:盆中倒入牛奶150ml,加入一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状,筛选低筋面粉60g
第四:鸡蛋清3个倒入白砂糖15g搅拌成泡发状,打出来粘稠的白奶油形态,继续倒入15g白砂糖搅拌到抬起来成拔尖状,挖入蛋液糊糊中搅拌均匀
第五:搅拌的面糊糊倒入烤盘盒中,浇灌到8分满,放入烤箱160度烤20分钟出锅
第六:烤熟后捞出,美味的鸡蛋糕就做好了,美味香甜可口,特好吃,这样做到鸡蛋糕香甜可口
【 为了给大家解析,我做了一张流程图,方便妈宝和老人们观看】
