肚怎么好吃配料：平菇、金针菇、白玉菇、葱姜、香菜、花椒、八角。锅内再次加清水，下入猪肚、姜片、葱段、料酒、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。20分钟后，把猪肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。锅上火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆水，水开后倒出备用。
肚怎么好吃?配料：平菇 、金针菇 、白玉菇、葱姜、香菜、花椒、八角，接下来我们就来聊聊关于肚怎么好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肚怎么好吃
配料：平菇 、金针菇 、白玉菇、葱姜、香菜、花椒、八角。
锅上火加入适量清水，下入猪肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。
锅内再次加清水，下入猪肚、姜片、葱段、料酒 、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。
水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。
20分钟后，把猪肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。
锅上火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆水，水开后倒出备用。
锅内加适量植物油，加葱姜炒香，然后下入猪肚煸炒，然后下入汆过水的鲜菌，然后加入猪肚汤（也就是高压锅压制猪肚后的汤），如果汤不够多，再加入适量的清水。
大火炖至汤汁浓白，然后加适量的盐、胡椒粉，再炖一分钟即可出锅，出锅可以撒香菜点缀。
