花期长，花量大，花朵丰满，被推为“花后”。因花为粉红色而得名，旧时称“童子面”。花开高于叶面，开花整齐，花形丰满，光彩照人，气味清香，有“花王”之称。花繁叶茂，被冠以“新花后”的美称。故名思义，其花如御衣的黄色，高贵典雅。醉贵妃牡丹名贵品种“酒醉杨妃”开粉紫色，盛开顶部为粉红色。由于植株枝条柔软，花头下垂，纤纤醉态，故名“酒醉杨妃”。
自古以来牡丹花就备受文人墨客宠爱
此花名价别，开艳益皇都。香遍苓菱死，红烧踯躅枯。
软光笼细脉，妖色暖鲜肤。满蕊攒黄粉，含棱缕绛苏。
好和薰御服，堪画入宫图。晚态愁新妇，残妆望病夫。
教人知个数，留客赏斯须。一夜轻风起，千金买亦无。
一首《赏牡丹》将牡丹的雍容美丽描写得淋漓尽致，先让我们来欣赏一下8个最名贵的牡丹花品种：
魏紫
牡丹名贵品种“魏紫”出自五代洛阳魏仁博家。花紫红色，荷花形或皇冠形。花期长，花量大，花朵丰满，被推为“花后”。
赵粉
牡丹名贵品种“赵粉”出自清代赵家花园。因花为粉红色而得名，旧时称“童子面”。花型多样，植株生长势强，花量大，为多花品种，清香宜人。
姚黄
牡丹名贵品种“姚黄”出自宋代洛阳邙山脚下白司马坡姚崇家。花初开为鹅黄色，盛开时金黄色。花开高于叶面，开花整齐，花形丰满，光彩照人，气味清香，有“花王”之称。
二乔
牡丹名贵品种“二乔”出自宋代元丰年间银李园，原称“洛阳锦”，移至曹州(今菏泽)后改称二乔。同株、同枝可开紫红、粉白两色花朵，或同一朵花上紫红和粉白两色同在，甚为奇特。
洛阳红
牡丹名贵品种“洛阳红”又名“紫二乔”、“普通红”。花艳紫红色，为丰花品种，一株能开百朵 花，璎珞满身。花繁叶茂，被冠以“新花后”的美称。
御衣黄
又名“御袍黄”。故名思义，其花如御衣的黄色，高贵典雅。花初开浅黄色，盛开为黄白色。
醉贵妃
牡丹名贵品种“酒醉杨妃”开粉紫色，盛开顶部为粉红色。由于植株枝条柔软，花头下垂，纤纤醉态，故名“酒醉杨妃”。
青龙卧墨池
雌蕊呈绿色于花心，周围是墨紫色的多层花瓣，似一条青龙盘卧于墨池中央，故称之青龙卧墨池。
牡丹是花中之王，代表富贵、华丽、娇嫩、鲜美，食材要顶级、口感要柔嫩、排盘表现要美，以牡丹花瓣、花籽、花粉等为原料的牡丹宴，每道菜的菜名都是古人吟咏牡丹的诗句，席间伴以古筝演奏、歌舞表演，赋予牡丹宴深厚的文化内涵，引来游客竞相品尝。
牡丹文化宴不仅道道菜肴造型美观，而且讲究烹饪技法、口味质感、营养搭配等。在选料上，除了要求原料品质上乘，成色新鲜，质地细嫩外，针对每道菜还有特殊的要求。牡丹宴还注重菜肴的营养保健功能。选用具有营养、保健、药用价值的原材料，根据其作用和不同性味，合理搭配，达到滋补保健、祛病强身的效果。
下面就来看看一道道造型优美、名字动听、赏心悦目的牡丹宴菜品吧~
富贵中华
丹皮烧甲鱼
凤凰戏牡丹
葛巾献玉
贵妃出浴
国色天香
花香糯米骨
金龙卧花池
牡丹果盘
（图片来自网络，牡丹宴图片来自新华网山东频道）
