小编今天给大家介绍的就是美味玉米饼的做法，大家快来看看吧。大家是喜欢吃煮玉米，还是喜欢吃玉米饼呢？
导语：现在市场上美食的种类有很多，不仅有各种各样的蔬菜，还有很多营养美味的杂粮。现在的人们对日常的饮食越来越重视，有不少人不仅会吃些蛋白质丰富的肉，还会吃一些促进消化的杂粮。
玉米就是生活中很常见的一种杂粮，玉米不仅味道鲜嫩，还具有丰富的碳水化合物，对人体极有好处。
玉米和它是绝配，隔天吃一次，排出黑臭宿便，体重蹭蹭往下降！这种和玉米是绝配的食材就是鸡蛋，鸡蛋和玉米一起做成美味的玉米饼，不仅营养加倍，还能减肥。小编今天给大家介绍的就是美味玉米饼的做法，大家快来看看吧。
玉米饼By 冬儿妈妈
配料：
玉米面 150克、鸡蛋 2个、水 180克、酵母(干) 2克、苏打粉 1克、白糖 5克
步骤1.鸡蛋放入小盆中
步骤2.搅打均匀放入酵母
步骤3.放入清水搅拌
步骤4.筛入玉米面
步骤5.拌均匀
步骤6.发酵中
步骤7.放入小苏打搅拌
步骤8.搅拌好醒10分钟
步骤9.锅中抹少许油，倒入一勺玉米糊。
步骤10.小火慢烙有气泡小烙一会
步骤11.烙制两面微黄即可
步骤12.暄软好吃
烹饪小贴士：1.玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
2.得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
3.据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血。大家是喜欢吃煮玉米，还是喜欢吃玉米饼呢？
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