秋分的到来预示着中国大部分地区进入了凉爽的秋季，昼夜温差加大，气温逐日下降。9月23日9时4分，将迎来2022年的秋分节气。螃蟹肥美，应时品尝，错过了就要等下一年了。南都拍客白洁摄9月21日，拉萨市林周县边林乡当杰村的村民在收集秸秆。第五个中国农民丰收节在即，西藏自治区拉萨市林周县的田间地头一片繁忙。2018年6月，国家将每年的农历秋分日设立为“中国农民丰收节”，到今年已经是第五个年头。
秋分，是二十四节气中的第16个节气。《春秋繁露》有言：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分的“分”，实际上是“半”的意思。古时把秋季分成孟秋、仲秋和季秋，而秋分正处仲秋，平分秋色。
同春分一样，秋分当天太阳几乎直射赤道，昼夜相等。此后的北半球，白天渐短，夜晚渐长。秋分的到来预示着中国大部分地区进入了凉爽的秋季，昼夜温差加大，气温逐日下降。
9月23日9时4分，将迎来2022年的秋分节气。
森林公园里秋色如画。 IC供图
《月令七十二候集解》中，秋分分为三侯：一候雷始收声；雷是阳气的代表，雷始收声意味着阳气衰退阴气渐生，此时秋意渐浓，气温逐渐下降了。二候蛰虫坯户，王安石在《草端无华滋》道：“忽忽远枝空，寒虫欲坯户。”此处“坯”即“培”，蛰居的虫子用泥土封闭自己的洞穴以抵御寒气的侵袭；三候水始涸，春夏季节水量充沛，秋冬来临，水量便干涸。
秋风起，蟹脚痒，丹桂飘香
民谚有云：“秋风起，蟹脚痒”“秋分到，菊花黄，蟹儿肥”，秋分时节，螃蟹大量上市，是最肥美诱人的时候。螃蟹可分为淡水和海水两大类，淡水蟹最有名的当属“大闸蟹”，而梭子蟹、花蟹等都是海水蟹。螃蟹肥美，应时品尝，错过了就要等下一年了。
秋分时节，螃蟹最肥美诱人。IC供图
除了吃螃蟹，岭南地区还有“秋分吃秋菜”的习俗。秋分时节的“秋菜”，其实就是一种野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”。秋菜亦可以与鱼片“滚汤”制成秋汤，有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
贵州省福泉市双谷村，桂花盛开（9月13日摄）。新华社发（高贵华 摄）
螃蟹肥美，满足舌尖味觉，但若问人们对于秋天的记忆里有什么气味，桂花香一定榜上有名。
“不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山开。”“桂树婆娑影，天香满世闻。”桂花的香气从古时开始便备受赞叹。可惜桂花开放的时间极短，想要留下桂花的馥郁幽香，就需要抓紧时间把它们“打下来”。
四川泸州，村民们打收桂花。 新华社发（刘学懿 摄）
人们先在桂花树下铺上一层薄膜或一张布，然后举着一支细长的竹竿，围着桂花树，举手挥竹竿，扑簌几声，桂花应声落下。把新鲜桂花过筛、洗净、晾干，用糖、盐等腌制后保存，可用于制作桂花糕。
大地迎丰收
一年之计在于春，一年之美在于秋。秋分时节我国大部分地区进入秋收季，秋收、秋耕、秋种“三秋”大忙正当时。
东莞厚街，早稻丰收。南都拍客 黄丽珍 摄
瓜果飘香，稻谷满仓，此时大自然亦如打翻调色盘，秋色尽显，田间、果园、河湖……祖国大地上处处洋溢着丰收的喜悦，市场上五谷杂粮、蔬菜水果、鸡鸭鱼蟹变得琳琅满目。
茂名电白，拖地网捕获的鱼。南都拍客 白洁 摄
9月21日，拉萨市林周县边林乡当杰村的村民在收集秸秆。第五个中国农民丰收节在即，西藏自治区拉萨市林周县的田间地头一片繁忙。 新华社记者 觉果 摄
9月21日，当地稻农在稻田里舞龙迎接中国农民丰收节。新华社记者 唐奕 摄
古时候人们在秋分节气有庆祝丰收、祈求风调雨顺的“闹秋社”习俗。陆游有《秋社》诗云：“雨余残日照庭槐，社鼓咚咚赛庙回。又见神盘分肉至，不堪沙雁带寒来。书固忌作闲终日，酒为治聋醉一杯。记取镜湖无限景，苹花零落蓼花开。”描写的就是秋社的热闹场面。
2018年6月，国家将每年的农历秋分日设立为“中国农民丰收节”，到今年已经是第五个年头。DUDU猫也加入了迎丰收的表演队列中，期盼每一年都有好的收成。
出品人：戎明昌 刘江涛
监制：王佳
策划：李湘莹 关健明
统筹：刘兰兰 梁子珊
创意：许乐 实习生 洪紫妮
设计：原毅
技术：何卓贤
产品：王蕾
原创音频：梁子珊 彭沁玲 李芷琪 冯奕然
图编：高永佳
