③黑芝麻丸这个吃法很火，传说中的“长生不老药”九蒸九晒黑芝麻丸。后来我一共吃了五种九蒸九晒的黑芝麻丸，都是不同层次的甜腻油。还好有我，解锁了一些吃到黑芝麻丸能量的方法▼1、要用温温的黄酒送服。温酒可以让药力迅速到达全身的经脉。
入冬了，是时候打打黑芝麻、黑豆的主意了。
黑芝麻我有一个非常非常好的吃法，最近我们家又开始吃了，赶紧写一写，我们都不要错过这个冬天。
《本草新编》：芝麻性润而汁乌，乌自入肾，既入肾，自能润髭矣，况又通任督之脉乎。
《神农本草经》：“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”
黑芝麻自古以来都是“长生之食”，补肝肾，益精血，润肠燥，对因为肝肾不足造成的白发脱发，眼花耳鸣等症状都有补益作用。
但黑芝麻也不是随便就可以吃到重点的。
先看看我踩过的坑：
① 煮粥
黑芝麻又小又顽固，很难煮烂，除非细嚼慢咽，不然吃下去基本不消化，可以说：吃进去什么样，拉出来什么样。
② 黑芝麻糊
黑芝麻含大量油脂，特别润。打成糊好消化很多，但是，芝麻糊却习惯加很多很多糖，甜入脾，这么吃一碗，脾的负担就会很大。。像我这种脾虚湿重的，吃一碗得运化至少两天。。
所以碰到黑芝麻糊，我也只是看看。
③ 黑芝麻丸
这个吃法很火，传说中的“长生不老药”九蒸九晒黑芝麻丸。
从夏天开始我就在琢磨吃点黑芝麻丸，九蒸九晒的那种，几年前就被道家文学种了草，一直想自己做点。
然制作过程相当繁琐，不得不作罢，就广州这天气，集齐9个太阳都至少得半个月。。
于是各种途径找了5种芝麻丸来吃，有网购的、还有给五台山的师傅们辟谷专用的，还有外地的朋友自己做的。
某天早上，趁着阳气正旺，我怀着崇敬的心吃了一颗，又香又油又甜又大颗，咽下去的瞬间——被齁住了，打了个冷战。
像吃了一颗肥肉，真香真甜真腻啊，于是早饭也吃不下，一上午都感觉不到饿。真的是辟谷好帮手～
接下来也是屡吃屡腻，舌苔变厚，吃了几天就没勇气吃了。
后来我一共吃了五种九蒸九晒的黑芝麻丸，都是不同层次的甜腻油。
黑芝麻丸是道家人清修或辟谷时的养生食物，人家在饮食很素淡或者不吃东西时才用它养生。
其实已经不适合我们多肉、多油、多营养且运动很少的现代人了；尤其是痰湿、湿热重、或者脾虚的体质，吃了相当于给脾胃增加负担，舌苔会越来越厚腻。
葛洪在《抱朴子》里说黑芝麻丸：服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。
当然不能全信，但如果脾胃能运化得了，对皮肤好是真的，每天吃25克黑芝麻，连续吃，皮肤会嫩一点。
还好有我，解锁了一些吃到黑芝麻丸能量的方法
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1、要用温温的黄酒送服。
温酒可以让药力迅速到达全身的经脉。芝麻丸的确容易滞腻，古人都想到了，所以他们可不是傻傻地当零食吃，人家是要用黄酒送服的好吗。
不胜酒力的女生，就温一点娘酒送服，娘酒温一下之后更没什么度数了。
2、最次也要用陈皮水送服。
吃这种滋腻的补物，一定要加强运化，最次也要用陈皮水行气健脾。
3、吃黑芝麻丸最佳时间：
9-11点脾经当令时吃，运化效果好，或者下午5点之前，吃完就肾经当令了，补到位。
4、看舌相吃黑芝麻丸：
舌苔厚腻了停吃，一定要吃下去有回响。不要执念一定要每天吃，最多一天两丸。
5、黑芝麻丸最适合的是阴虚，尤其是肾阴虚的体质哦。
“人过四十，阴气自半”，阴是一个人的物质基础，长期耗神思虑、失眠、瘦弱、总是吃不胖的人，皮肤常年干燥容易起皱的人，大多缺“阴”，也是最适合吃黑芝麻丸的，
肥宅不要吃。
我店里的九蒸九晒黑芝麻丸，是用九华山的有机黑芝麻蒸晒的，也是我吃到难得没有浮油味的芝麻丸，我一个怕腻的脾虚妹，经常把它溶到粥里吃。
这个丸子打散之后，非常细腻，粥也会变得香滑起来。
姥姥那一辈的乡土小食：黑芝麻盐
能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经
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我人生中吃过最好吃、又不生湿、不伤脾、顺利被吸收利用引入肾经的黑芝麻，是这个叫做黑芝麻盐的北方小食。
黑芝麻的润，即是它的优势，也是它的劣势，就看你怎么吃，一念之差。
黑芝麻盐，太朴素了，姥姥那一辈的乡土小食。后来长大了，就很少再见到吃到了。
但总有那么一天，当五湖四海的美食都不能将你取悦，脾胃乏力，吃什么都不对味时，你会想起它。
咸入肾。肾为先天之本，是身体的“根”，树的根不强固，叶就不茂盛。人也一样，每天都要吃点咸味，激发肾气。
黑又属水，黑色的食物也能补肾，芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。
黑芝麻盐做法也很简单
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1、生的黑芝麻放入锅中，小火慢慢焙熟，注意不要糊了，能闻到熟芝麻的香味时就差不多了。
2、炒熟的黑芝麻晾凉后放入一个保鲜袋，加入适量的盐（根据自己口味），扎住口，然后再套一层保鲜袋扎住口。放到菜板上，用擀面杖慢慢的碾碎，熟芝麻比较脆，不太费力，软妹子也可以搞定，或者省力点直接用料理机打碎也行。
3、然后就可以开始吃了。放到一个保鲜盒里，注意防潮，一次别做太多，吃完了再做。
小时候老妈经常用刚蒸好的馒头，掰开夹一些芝麻盐给放学回来饥肠辘辘的我垫肚子，热腾腾，香喷喷。
或者在没有胃口的早晨，一碗白粥，撒上一些芝麻盐，呼噜呼噜喝下去也很治愈。
还可以做花卷时撒一层，做出来的花卷，香香软软，又特别醒脾益肾。每天早上来一个不？
还可以做凉拌菜的时候撒上一些来提香。
这种小食，因为朴素，所以有很多可能性。
毕竟，让你的脾胃吃得酣畅淋漓，才是后天补元气最不能被忽视的重要一步啊。
