酱泡菜怎么做主料：白菜500克，红萝卜200克，芥蓝100克，芹菜100克，栗子（鲜）100克。调料：酱油35克蜂蜜5克大葱10克大蒜10克姜5克各适量。将大白菜去根，取菜帮，洗净，控干，切成方块。芥蓝菜、芹菜择洗干净，取茎，切成段。香菇洗净，挤干水分，切成丝。甜柿子、梨去皮，切成同萝卜一样的片块。将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用。
酱泡菜怎么做?主料： 白菜500克，红萝卜200克，芥蓝100克，芹菜100克，栗子（鲜）100克，我来为大家讲解一下关于酱泡菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
酱泡菜怎么做
主料： 白菜500克，红萝卜200克，芥蓝100克，芹菜100克，栗子（鲜）100克。
辅料： 柿子50克，梨50克，松子（炒）50克，枣（干）30克，香菇（鲜）50克，银耳(干) 30克。
调料： 酱油 35克 蜂蜜 5克 大葱 10克 大蒜 10克 姜 5克 各适量。
将大白菜去根，取菜帮，洗净，控干，切成方块。
萝卜去根洗净，切成块。
芥蓝菜、芹菜择洗干净，取茎，切成段。
香菇洗净，挤干水分，切成丝。
银耳择洗干净，切小片。
板栗去皮，洗净，切成薄片。
大枣洗净去核，切成四瓣。
甜柿子、梨去皮，切成同萝卜一样的片块。
葱切丝，蒜姜切末。
将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用。
将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀，放入陶罐里，再放入腌好的萝卜、白菜，用白菜叶盖上焖入味，随取随食即可。
