如今的红色圣地闽西古田镇不少餐馆门口都挂着“红军饭”的招牌“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光……”体验一顿特色“红军饭”已经成了不少游客“打卡”红色圣地的必选项目古田镇某餐馆为游客提供的“红军饭”。一锅正在熬制的南瓜汤。据不完全统计全镇已有50多家提供“红军饭”的餐馆每日接待游客上千人一份份香喷喷的“红军饭”带动了古田的乡村振兴古田镇街头的“红军饭”招牌。
如今的红色圣地闽西古田镇
不少餐馆门口都挂着“红军饭”的招牌
“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光……”
体验一顿特色“红军饭”
已经成了不少游客“打卡”红色圣地的必选项目
古田镇某餐馆为游客提供的“红军饭”。（新华社记者林超摄）
对于吃惯了精粮，看惯了精美摆盘的城里人来说
眼前的这桌“红军饭”略显简陋
口感也不够精美
然而，在古田会议纪念馆馆长曾汉辉的解读中
这简朴的饭菜里
蕴含的是“成功的味道”
新出锅的南瓜汤和菜品“五谷丰登”。（新华社记者秦宏摄）
90多年前的革命战争时期
中国工农红军开辟了赣南闽西等革命根据地
因受到国民党军封锁，生活物资匮乏，饮食条件艰苦
红军“就地取材”
以根据地土生土长的红米、南瓜、野菜为主要食物
“红军饭”应运而生
刚刚蒸好的热腾腾红米饭。（新华社记者林超摄）
古田镇餐饮协会会长廖永忠说
过去的“红军饭”比现在简陋得多
现在是“肉扣梅菜”
过去则是“梅菜扣肉”
甚至只有梅菜
古田镇餐饮协会会长廖永忠在制作南瓜汤。（新华社记者林超摄）
亲眼见证过的老人说
红军真是好作风
百姓吃什么，红军就吃什么
士兵吃什么，干部就吃什么
这样的军队不得民心
谁得民心？
一锅正在熬制的南瓜汤。（新华社记者林超摄）
2014年10月，全军政治工作会议期间
和基层官兵同吃“红军饭”
与会代表边吃边谈
回忆往昔红军艰苦卓绝的战斗岁月
回顾党的初心和宗旨
古田镇上的“红军饭”宣传画。（新华社记者秦宏摄）
一时间
不少游客慕名前来古田体验“红军饭”
一桌就地取材、朴素健康的“红军饭”
成为当地接待游客的“招牌”
也成了当地群众的“致富饭”
游客在体验红军饭。（受访者供图）
据不完全统计
全镇已有50多家提供“红军饭”的餐馆
每日接待游客上千人
一份份香喷喷的“红军饭”
带动了古田的乡村振兴
古田镇街头的“红军饭”招牌。（新华社记者林超摄）
在廖永忠看来
红军饭成了我党我军艰苦奋斗精神的象征之一
大家吃的是红军饭
回味的是革命的精神
当年，前辈们正是吃着如此“粗茶淡饭”
干着伟大的事业
让革命的星星之火在神州大地燎原
近年来，古田镇的红色旅游日益火爆。（受访者供图）
“红军饭”成为“网红饭”
正说明过上好日子的人们
牢记着“吃水不忘挖井人”（完）
领衔记者：邹声文
文字记者：陈弘毅 林超 秦宏 褚萌萌
视频记者：林超 褚萌萌 秦宏 陈弘毅
出镜记者：褚萌萌
策划：郑良
视频支持单位：龙岩市上杭县融媒体中心
编辑：廖翊
