如何做姜蓉猪肚食材：猪肚一个，姜汁一瓶，香菇适量，金针菇若干适量，老酒适量，盐适量，姜适量，料酒适量，枸杞适量。可加点料酒用手抓一会，冲洗干净去异味。焯水，将猪肚放入锅中，加水，水里可以放两片姜，一勺料酒，等水开，倒出，冲洗干净。将猪肚切丝，用少量油炒一下，再加入老酒、姜汁、香菇、金针，可再点水入沙锅大火烧开，小火慢炖2小时。最后加盐，放点枸杞补血又调色。
如何做姜蓉猪肚?食材：猪肚一个，姜汁一瓶，香菇适量，金针菇若干适量，老酒适量，盐适量，姜适量，料酒适量，枸杞适量，现在小编就来说说关于如何做姜蓉猪肚?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
如何做姜蓉猪肚
食材：猪肚一个，姜汁一瓶，香菇适量，金针菇若干适量，老酒适量，盐适量，姜适量，料酒适量，枸杞适量。
放在水池中用姜渣反复揉搓，然后用水冲洗，两面都要冲干净，直至表面不粘。
可加点料酒用手抓一会，冲洗干净去异味。
焯水，将猪肚放入锅中，加水，水里可以放两片姜（也可不放），一勺料酒，等水开，倒出，冲洗干净。
将猪肚切丝，用少量油炒一下，再加入老酒、姜汁、香菇、金针，可再点水入沙锅大火烧开，小火慢炖2小时。
最后加盐，放点枸杞补血又调色。
