主料:面粉500克,葱花100克辅料:食油75克,精盐5克,水300克,下面我们就来聊聊关于葱花脆烙饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!葱花脆烙饼的做法主料:面粉500克,葱花100克。将面粉放入盆里,把水一次倒入,用木棍搅匀。取1/2面团上案抟揉整齐,撒上面扑擀开,刷上油,撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形,再轻轻擀成5毫米多厚的饼,上鏊烙,待皮定住后翻过来,将两面刷上油,烙约2~3分钟后呈金黄色即成。

葱花脆烙饼的做法?主料:面粉500克,葱花100克辅料:食油75克,精盐5克,水300克,下面我们就来聊聊关于葱花脆烙饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
葱花脆烙饼的做法
主料:面粉500克,葱花100克。
辅料:食油75克,精盐5克,水300克。
将面粉放入盆里,把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃,夏季用温水),用木棍搅匀。
取1/2面团上案抟揉整齐,撒上面扑擀开,刷上油,撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形,再轻轻擀成5毫米多厚的饼,
上鏊烙,待皮定住后翻过来,将两面刷上油,烙约2~3分钟后呈金黄色即成。
