将洗净的甲鱼剁成块剁之前已经烫过去除角质皮了,今天小编就来说说关于火烧甲鱼做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!火烧甲鱼做法步骤将洗净的甲鱼剁成块。放入热水中氽过,煮出血沫后清水冲洗。热锅热油,放入姜片.蒜头炒香,再放入甲鱼块爆炒,加料酒一勺盐调味。翻炒至鱼块水干即加入生抽.蚝油,再加水漫过甲鱼,放几根香菜,加盖。最后装盘,可点缀一点红椒绿葱,好吃又好看。

火烧甲鱼做法步骤?将洗净的甲鱼剁成块剁之前已经烫过去除角质皮了,今天小编就来说说关于火烧甲鱼做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
火烧甲鱼做法步骤
将洗净的甲鱼剁成块。剁之前已经烫过去除角质皮了。
放入热水中氽过,煮出血沫后清水冲洗。
热锅热油,放入姜片.蒜头炒香,再放入甲鱼块爆炒,加料酒一勺盐调味。
翻炒至鱼块水干即加入生抽.蚝油,再加水漫过甲鱼,放几根香菜,加盖。
收汁。香气扑鼻。
最后装盘,可点缀一点红椒绿葱,好吃又好看。
