看起来是不是像孜然羊肉呢？By吃货高手在民间用料猪肝一块小洋葱半个麻椒一把孜然粉两勺勺烧烤料两勺做法步骤1、猪肝切小方块，洗净，清水冲洗两遍然后加盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟2、切点洋葱粒3、油温六成热，下锅炸，注意不要被油蹦到啊！
看起来是不是像孜然羊肉呢？
By 吃货高手在民间
用料
- 猪肝一块
- 小洋葱半个
- 麻椒 一把
- 孜然粉 两勺勺
- 烧烤料 两勺
做法步骤
1、猪肝切小方块，洗净，清水冲洗两遍然后加盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟
2、切点洋葱粒
3、油温六成热，下锅炸，注意不要被油蹦到啊！然后，用漏勺抖动，炸到表皮金黄，最好是干点
4、锅里留点底油，可以放辣椒洋葱粒翻炒香，我家儿子不能吃辣椒，没放，喜欢口味重的，可以放多点调料，葱姜蒜花椒，然后下猪肝，翻炒，不用时间太长，加孜然粉，烧烤料，盐，鸡精等调味料出锅，和孜然羊肉一样，我儿子不吃猪肝，今天也吃了好多，他没吃出来是猪肝哈哈哈哈
小贴士
猪肝炸了以后和烧烤料花椒辣椒干炒，比平常炒的好吃很多，没有腥味，可以试试哦～
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