罗飞鱼片怎么做罗非鱼（鱼身）500g、红椒少许、黄椒少许、玉米淀粉10g、生姜12g、大蒜3瓣、青辣椒40g、红辣椒40g、植物油适量、料酒60g、鲜酱油一勺、蚝油2勺、黄豆酱20g、白糖1g、水适量、葱末适量、姜末适量。鱼切片，用料酒、姜丝腌十五分钟后捞出。红油五成，下锅炸至两面金黄。准备红椒块，黄椒块，蒜瓣，姜丝另起锅，热锅五成，放入姜丝蒜瓣煸出香味。放入红、黄椒块，继续翻炒。出锅前，撒小葱丁和香菜末，即可开动。
罗飞鱼片怎么做?罗非鱼（鱼身）500g、红椒少许、黄椒少许、玉米淀粉10g、生姜12g、大蒜3瓣、青辣椒40g、红辣椒40g、植物油适量、料酒60g、鲜酱油一勺、蚝油2勺、黄豆酱20g、白糖1g、水适量、葱末适量、姜末适量，我来为大家讲解一下关于罗飞鱼片怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
罗飞鱼片怎么做
罗非鱼（鱼身）500g、红椒少许、黄椒少许、玉米淀粉10g、生姜12g、大蒜3瓣、青辣椒40g、红辣椒40g、植物油适量、料酒60g、鲜酱油一勺、蚝油2勺、黄豆酱20g、白糖1g、水适量、葱末适量、姜末适量。
鱼切片，用料酒、姜丝腌十五分钟后捞出。
裹玉米淀粉。
红油五成，下锅炸至两面金黄。
盛盘，备用。
鲜酱油、蚝油、黄豆酱、白糖混合在一块调个酱汁。
准备红椒块，黄椒块，蒜瓣，姜丝
另起锅，热锅五成，放入姜丝蒜瓣煸出香味。
放入红、黄椒块，继续翻炒。
放入炸好的鱼块，倒入调好的酱汁，再加一碗清水炖煮五分钟。
出锅前，撒小葱丁和香菜末，即可开动。
