下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!粤式萝卜焖牛腩做法将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。再将牛腩焯一下水。姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩。一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮两个小时即可。
粤式萝卜焖牛腩做法?将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来，现在小编就来说说关于粤式萝卜焖牛腩做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
粤式萝卜焖牛腩做法
将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。
再将牛腩焯一下水。
姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。
炒锅倒入油将葱姜蒜放进去煸炒出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱稍微稍炒一下。
倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩。
等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。
一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮两个小时即可（这也就是一道菜了：萝卜焖牛腩）。
