烤乳猪，想到就令人流口水，香气四溢，色泽诱人，入口回味无穷。这是南宁饮食文化里的特色菜，也是“满汉全席”中的主要菜肴之一。最近圈姐就带着自己的好哥们去到南宁吃烤乳猪，都知道南宁这家店的烤乳猪是最正宗的，也最好吃，这家店里面的生意超级好，生意真的很火爆，当时圈姐便进去找了一个空位比较多的地方坐了下来，直接点了一只烤乳猪。吃烤乳猪当然要先吃皮，它可是整个精华所在！
烤乳猪，想到就令人流口水，香气四溢，色泽诱人，入口回味无穷。这是南宁饮食文化里的特色菜，也是“满汉全席”中的主要菜肴之一。在古代，西周的时候，这个菜就已经被列为“八珍”之一。
最近圈姐就带着自己的好哥们去到南宁吃烤乳猪，都知道南宁这家店的烤乳猪是最正宗的，也最好吃，这家店里面的生意超级好，生意真的很火爆，当时圈姐便进去找了一个空位比较多的地方坐了下来，直接点了一只烤乳猪。
再来说说这只猪
烤制外焦里嫩恰到好处。表皮看起来焦香诱人，拨开猪肉，嫩滑的肉鲜美多汁，尝一口又软又嫩，丝毫不腻。
吃烤乳猪当然要先吃皮，它可是整个精华所在！整个乳猪皮被烤的又脆又透还不起焦，表面微小排列均匀的颗粒完美的诠释着大厨的烘烤技艺。
咬上一口筋道弹牙，外皮香酥而没有焦糊味，内里多汁，香嫩不柴。真是唇齿留香，根本停不下来。
入口油脂甘腴爽口，外皮松脆肉质嫩滑，嚼起来紧实有劲，撕拉的纤维感让人欲罢不能。
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餐厅菜系：粤菜和泰国菜
餐厅地址：南宁市合作路3号印度尼西亚园15栋B单元2楼（近万象城）
餐厅电话：0771-5718722
营业时间：11:00-23:00
备注：每位顾客，以上三种尝鲜价任选其一（划重点：每位顾客）
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