做豆浆时豆渣别扔掉了大家好，我是小白菜多肉美食日记，我们今天又见面啦平时早餐我特别喜欢做豆浆喝提前一晚把黄豆泡好，第二天早上的时候做成豆浆，比外面买来的要香浓很多平时多喝一些豆浆喝对人的身体是非常好的，因为豆浆里面的蛋白。
大家好，我是小白菜多肉美食日记，我们今天又见面啦。
平时早餐我特别喜欢做豆浆喝。提前一晚把黄豆泡好，第二天早上的时候做成豆浆，比外面买来的要香浓很多。平时多喝一些豆浆喝对人的身体是非常好的，因为豆浆里面的蛋白质非常高，而且有利于人的吸收，比牛奶还要好。而且多做一些，剩下的还可以做成冰豆浆，放到冰箱中可以喝一天。但是我每次做完豆浆都会把剩下的豆渣全部扔掉。后来我才知道，除了豆浆好喝之外，这豆渣也是可以用来做菜的！
而且我查了一下，这豆渣的营养成分，并不比豆浆差。想想之前扔掉了那么多的豆渣，真的是太可惜了。所以以后早上在磨豆浆的时候，豆渣可千万不要扔掉了！我今天就教你一道用豆渣做成的美食，味道真的是挺不错的，我可是亲手试过的哦！炒着吃的话比豆浆的味道还要好，而且更加有营养。
【所需食材】
肥猪肉一块，豆渣一碗。鸡蛋1个，红辣椒适量。
【制作方法】
一：将豆渣放入碗中，打上两个鸡蛋，搅拌均匀，然后里面放上一些盐，把味道调好。
二：把准备好的肥猪肉片切碎了，放在一边备用。红辣椒切成小块，备用。
三：锅里放些油，油热后放入切碎的肥猪肉，炒出里面的猪油来，一直把油渣炒到焦香为止。然后火转成小火，把之前用鸡蛋液拌过的豆渣倒在锅中慢慢翻炒。此时要用小火，这样做出来的才会更加好吃！炒得差不多了，加入之前切好的青红辣椒。然后放上生抽和鸡精调味，这美味的青椒炒豆渣就做好了！
这样做出来的炒豆渣味道很香，而且非常绵软，口感也非常好，关键是它的营养价值很高！
因为这豆渣里面加了鸡蛋，很多人都可能会说豆腐不能和鸡蛋在一起吃，其实这是错误的，只要豆腐炒熟了，完全可以和鸡蛋一起吃，一点也没有关系的！
这就是我炒好的豆渣了，如果你家里在做豆浆时，有剩下豆渣的话，可千万不要像我以前一样把它们扔掉哦！用它们来做菜，真的是非常好吃。你试过一次就会喜欢上它们的味道！
好了，今天的内容我就分享到这儿了，如果你喜欢的话，请帮忙点赞和转发，我明天再见，拜拜。
