西餐汤不仅花样繁多，而且口味或浓郁醇厚，或鲜香可口，不仅在色泽上赏心悦目，味道上也是独特别致。
提起浓汤，首先想到的就是西餐了。不过浓汤只是西餐汤中的一种，细分起来西餐的汤类还有清汤、蔬菜汤等，浓汤多是加入黄油、奶油等制成的。
西餐汤是个统称，其实包含很多种具体的汤品，比较有代表性的比如意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤以及法国的洋葱汤等。
西餐汤不仅花样繁多，而且口味或浓郁醇厚，或鲜香可口，不仅在色泽上赏心悦目，味道上也是独特别致。
对于西餐汤，很多人总是望而却步，喜欢喝却又不敢多喝，为什么呢？其实就是害怕热量高。西餐汤比起中式的汤热量确实高很多，但是食物制作的灵活性很强，如果害怕热量高可以将其中的材料用其他食材代替，这样热量就降低了，味道也不会差。
玉米浓汤是西式浓汤的一种，很多人都爱喝。其中的玉米采用的是新鲜熟玉米粒，新鲜玉米是再常见不过的食材，也是一种营养价值很高的粗粮。
鲜玉米含有丰富的纤维素、蛋白质、钙、镁、硒等营养元素，有开胃健脾、除湿利尿的功效，其中硒元素具有很强的防癌抗癌的作用。鲜玉米也是一种热量极低的粗粮主食，很适合高糖高脂以及肥胖人群食用，对于减肥爱美的女生来说，也是最佳的减肥圣品。鲜玉米也有分类，一般常见的为普通黄玉米、糯玉米、水果玉米等，这三种的区别主要在于水果玉米的甜度比较高，口感清脆，粘玉米的口感较糯。甜玉米多作为蔬菜只能新鲜食用，粘玉米较多的加工罐头，而普通玉米多用于制作饲料和粮食。不过它们的营养价值基本都是一样的。玉米的吃法多种多样，日常最常见的多为蒸、煮、炖汤，或者炒玉米粒，以及当作配菜做成其他的食物。来分享一下玉米的另一种吃法，当然文章一开头就能看出来了，要做的是浓汤。
我在汤中加了一些马铃薯，马铃薯虽然含有大量的淀粉，但是它的淀粉为抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，丰富的纤维素可以增加饱腹感，既能做汤又能做主食。最主要的一点它含有的维生素C是苹果的4倍，如今苹果贵的咂舌，所以多食用马铃薯来补充维生素C吧。来分享一下这款玉米土豆浓汤，口感细腻醇厚，还有浓浓的黄油香气，在西餐厅点击率很高的汤，原来食材如此简单，不仅制作简单，还物美价廉，小可们赶紧回家试试吧。
需要的材料玉米粒300克、土豆1个、紫色洋葱半个、黄油15克、盐少许、黑胡椒粉少许
具体的做法1、首先准备食材。玉米可以选择黄玉米，我使用的是粘玉米，因为喜欢糯糯的口感。
没有紫色洋葱可以使用其他的洋葱，土豆建议选择个头小点的。
2、将土豆去皮后洗干净，切成小块，洋葱切成小丁。
tips：土豆块尽量切的小一点，这样会更容易打的细腻，口感也会更好。
3、锅加热，放入黄油块，小火加热至黄油化开。
tips：如果不喜欢黄油或者觉得黄油热量太高的话，可以用橄榄油代替，只是做出来的汤少了奶香味。
4、等黄油完全化开后，放入土豆块和洋葱丁，用中小火翻炒1分钟。
tips：土豆块和洋葱丁不宜炒的过软过烂。
5、倒入500克左右的清水，盖上盖子继续熬煮约15分钟左右。
6、将熬煮好的土豆洋葱汤晾凉至温热，然后倒入料理机中，加入玉米粒，打成细腻的浓汤。
tips：刚刚熬制好的土豆洋葱汤非常的烫，最好在锅中晾至温热再倒入料理机中。
7、将搅打好的玉米浓汤倒进锅中，用大火煮开，加入适量的盐、黑胡椒粉调味后即可装盘食用。
tips：可以根据自己的口味加入少许的淡奶油，味道会更加香浓。
小伙伴们喜欢喝什么汤呢？欢迎留言分享你的做法。
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