只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢。By皓皓的厨娘用料鸡腿5只料酒适量姜2片蒜头2~3瓣香叶3~4片八角2~3朵蚝油适量冰糖适量生抽适量葱头适量干辣椒2根做法步骤1、鸡翅洗净2、鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢。其实加了一些卤肉的材料，比单纯卤的要香些。
By 皓皓的厨娘
用料
- 鸡腿 5只
- 料酒 适量
- 姜 2片
- 蒜头 2~3瓣
- 香叶 3~4片
- 八角 2~3朵
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 葱头 适量
- 干辣椒 2根
做法步骤
1、鸡翅洗净
2、鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
3、水烧开
4、加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
5、配料准备好
6、锅内放入适量的油，烧热
7、放入鸡腿煎，
8、小火煎
9、煎的外皮有金黄色。
10、加入配料继续翻炒
11、继续煎，待调料出香味。加入蚝油和生抽。
12、最后加入清水
13、盖上盖子煮15~20分钟后汤汁差不多变少，取出卤料
14、小火慢慢收汁即可
15、成品图，汤汁不要丢，孩子们直接拌干饭吃，
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